Оборудование для замораживания Оборудование для замораживания
Equipment for the freezing
(Модератор: Илюхин Виктор)
Тем: 64
Сообщения: 1671
Страниц Страниц: 1 2 [3] 4 
Нет действий для выполнения.
 
Содержание / Начато Ответов Просмотров Последнее сообщение Фильтр (Z-A)
Обычная тема
чистка испарителя, пельмени
тунель для заморозки пельменей, отработал 2 года, 1 раз в неделю проводилась мойка. на испарителях со стороны вентиляторов образовались наросты теста и др. гов.... смяло и порвало трубки.
испарит...

Создано 08.06.2013 :: 19:50:01 автор: deniskin
0 772 Последнее сообщение 08.06.2013 :: 19:50:01
от: deniskin
Очень популярная тема (более 25 ответов)
Заморозка мяса в блоках
В общем заморозкой,  тем более быстрой заморозкой, не занимался ни разу, поэтому прошу совета.  Мне кажется, что ни «scelte», ни «t bal» этот вопрос полностью не решают,  а специализированных программ...

Создано 22.06.2012 :: 19:22:47 автор: ooleg
« Страниц 1 2 3 все »
Данная тема содержит 5 вложения
31 11498 Последнее сообщение 20.02.2013 :: 18:10:14
от: Holod7
Очень популярная тема (более 25 ответов)
Помогите, пожалуйста, с информацией по скороморозильному оборудованию для заморозки рыбы
Пишу диплом!
Нужна информация по скороморозильному оборудованию для заморозки рыбы (с техническими характеристиками)

Создано 28.11.2012 :: 16:50:52 автор: Катюша
« Страниц 1 2 3 4 5 6 7 все »
Данная тема содержит 7 вложения
99 24079 Последнее сообщение 16.01.2013 :: 18:37:34
от: Frigotech
Горячая тема (более 10 ответов)
Нужен совет по размеру испарителя
Коллеги, поступило два предложения по поставке камеры шоковой заморозки (хлебобулочные изделия) от двух серьезных фирм. Одна предлагает испарители бОльших габаритов с малой "дельта-t", другая - наобор...

Создано 14.12.2012 :: 17:40:34 автор: mаks77
« Страниц 1 2 все »
Данная тема содержит 2 вложения
23 4588 Последнее сообщение 15.12.2012 :: 17:18:50
от: BOL
Обычная тема
Цитата - "АБХМ такого типа - наше уникальное предложение..."
Это не реклама ))))
Натолкнулся в ЖЖ на Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links).
Там есть ссылка на сайт и собственно заинтересовавший коментарий:
[spoiler]Заглянул, посмотрел. В принципе - ругать не за что, ПМСМ. Единстве...[/spoiler]
Разбираться в уникальности их установки не стал, не интересно пока что. Предлагаю э

Создано 14.11.2012 :: 20:19:35 автор: Онсий
0 699 Последнее сообщение 14.11.2012 :: 20:19:35
от: Онсий
Очень популярная тема (более 25 ответов)
Расчёт мощности
Коллеги, подсобите  Улыбка ! Есть программа расчёта мощности оборудования для холодильных камер, но для камер шоковой заморозки не подходит. Задача - расчитать "шок" (~ -40 С). Может у кого есть такая про...

Создано 08.07.2008 :: 09:26:39 автор: Catty
« Страниц 1 2 3 все »
Данная тема содержит 2 вложения
37 16929 Последнее сообщение 01.10.2012 :: 11:23:29
от: Hellion
Очень популярная тема (более 25 ответов)
Как заморозить 500 кг рыбы на авто?
Как заморозить 500 кг  до минус 5 °C на авто?.
Подойдет ли для этого реф?
Автомобиль ГАЗ 66, будка от рефки японца

Создано 12.04.2012 :: 08:27:17 автор: barangyk
« Страниц 1 2 3 все »
33 6139 Последнее сообщение 13.04.2012 :: 20:28:12
от: Геннадий
Горячая тема (более 10 ответов)
Помощь по оборудованию морозильного отделения
Добрый день, уважаемые! Необходима консультация знающих людей. Буду крайне признателен за помощь:
Имеется помещение около 300 кубов (9 х 11х 3м). Место нахождения - свердловская область. Можно ли...

Создано 30.03.2012 :: 14:17:03 автор: Vavilen
« Страниц 1 2 все »
Данная тема содержит 3 вложения
17 6378 Последнее сообщение 08.04.2012 :: 19:26:00
от: Виктoр
Горячая тема (более 10 ответов)
Помогите!!! ПЛИЗ с КАМЕРОЙ!!!
Нужно сделать камеру 3х3х2 с темп. -15. Нужно чтобы было дешево, можно варианты с самодельными системами охлаждения. Отпишитесь как это сделать и маркировку и название оборудования!!! Говорю сразу тол...

Создано 05.07.2010 :: 10:23:47 автор: Artem
« Страниц 1 2 все »
Данная тема содержит 3 вложения
16 5021 Последнее сообщение 31.01.2012 :: 10:46:34
от: Frigotech
Очень популярная тема (более 25 ответов)
Нужна помощь в выборе туннельной камеры для заморозки филе рыбного
Здравствуйте. Кто может подскажите какую туннельку (конвейерного типа) лучше выбрать для производства филе рыбного от +15 до -18 оС. Производительностью 21 т в сутки. Цех только в проекте, так что раз...

Создано 17.01.2012 :: 12:50:54 автор: Галина
« Страниц 1 2 3 4 5 все »
Данная тема содержит 3 вложения
72 12412 Последнее сообщение 19.01.2012 :: 14:32:56
от: Frigotech
Обычная тема
Заморозка???или что??
Прошу совета!!
Сприальный конвеер, производительность 1400 кг/час
продукт: Курица
входящая: 10
выходящая: -5
Какую взять температуру в камере??????

Создано 15.03.2011 :: 10:50:38 автор: holod
5 2042 Последнее сообщение 02.10.2011 :: 13:52:06
от: Frigotech
Обычная тема
плиточник АМП-5
Здраствуйте господа.  Помогите разобраться. Монтаж сделан, пусконаладки небыло, спихнули на сервис. Буду краток: Нехватка производительности( долго замораживает мясо) Агрегат на базе компрессора Битзе...

Создано 15.03.2011 :: 08:05:35 автор: dfgjop 83
1 1303 Последнее сообщение 26.03.2011 :: 16:52:02
от: greg
Горячая тема (более 10 ответов)
Плиточный аппарат АМП 3
Здравствуйте, уважаемые господа. Нужна помощь. Для подбора градирни к плиточному аппарату АМП 3 необходимо технические характеристики или паспорт на этот аппарат. Заранее благодарен.

Создано 15.12.2010 :: 11:17:37 автор: Ref u
« Страниц 1 2 все »
16 6245 Последнее сообщение 23.12.2010 :: 15:33:42
от: АСПушкин
Горячая тема (более 10 ответов)
сравнительная характеристика
Уважаемые помогите провести сравнительную характеристику аппаратов скороморозильного(спиральный ленточный конвеер) и обычной хол машины (тоесть продукт после производства попадает в хол камеру). Аппар...

Создано 09.11.2010 :: 19:35:31 автор: Дроссель
12 2553 Последнее сообщение 10.11.2010 :: 20:15:01
от: mihail97
Обычная тема
использование каскадных холодильных машин
Добрый день,уважаемые коллеги.Хотелось бы поговорить об использовании этих машин в холодильной технике,в частности в системе переработки и хранения.Глубоко.мы эту тему не развивали,даже двухступенчато...

Создано 20.10.2010 :: 06:29:07 автор: Илюхин Виктор
Данная тема содержит 1 вложение
5 1959 Последнее сообщение 21.10.2010 :: 04:17:00
от: Илюхин Виктор
Обычная тема
насосно-циркуляционная система
проблемма  с трубой вернее какую стальную трубу можно использовать при температуре хладоносителя -42 по цельсию.

Создано 22.09.2010 :: 15:53:48 автор: 31
7 2052 Последнее сообщение 24.09.2010 :: 04:14:04
от: 31
Обычная тема
Упаковка мяса!!!
Здравствуйте Все!!!!
Передо мной стоит задача найти технологию для автоматизации учета, хранения, замораживания мяса (полутуш) на мясокомбинате. Подскажите возможно ли каким либо образом упаковыв...

Создано 01.09.2010 :: 11:05:00 автор: АлексейНиколаевич
0 791 Последнее сообщение 01.09.2010 :: 11:05:00
от: АлексейНиколаевич
Очень популярная тема (более 25 ответов)
Заморозка 300 кг фарша
Доброго всем дня!
Проверьте меня пожалуйста.
В камере 30м3 с изоляцией по всему контуру 150 ППУ нужно заморозить 300 кг фарша за 1ч. Камера стоит в городе Тамбов. Дверь стандартная занавески...

Создано 07.07.2010 :: 09:27:09 автор: Санчо
« Страниц 1 2 3 4 5 все »
Данная тема содержит 9 вложения
67 15913 Последнее сообщение 23.08.2010 :: 14:31:34
от: Wасилич
Очень популярная тема (более 25 ответов)
Возможно ли сделать морозилку с жидким азотом???
Меня интересует как можно использовать жидкий озот??? Непосредственно охладить им??? Или может быть можно сделать что-то на подобии испарителя с жидким озотом??? Озадачен

Создано 05.07.2010 :: 12:11:57 автор: Artem
« Страниц 1 2 3 все »
40 11156 Последнее сообщение 05.07.2010 :: 19:35:54
от: muravei77
Горячая тема (более 10 ответов)
Итальянская камерка шоковой заморозки
Итальянская камерка шоковой заморозки на 10 кг/4часа любого продукта. Это даже не камерка, а шкафчик.
Снимал только внутренний объём и воздухоохладитель. В России такого не производят, а заря - ...

Создано 21.03.2008 :: 10:16:45 автор: Виталий Смирнов
« Страниц 1 2 все »
Данная тема содержит 4 вложения
20 6235 Последнее сообщение 16.04.2010 :: 12:52:54
от: holod
Страниц Страниц: 1 2 [3] 4 
Нет действий для выполнения.
 
Обычная тема Обычная Тема
Важная тема Важная Тема
Закрытая тема Закрытая Тема
Закрытая тема Важная Закрытая Тема
Тема перемещена Перемещенная Тема
Глобальный Объявление Общее Сообщение
Закрытая Глобальный Объявление Заблокированное Общее Объявление
Горячая тема (более 10 ответов) Горячая Тема (более 10 Сообщений)
Очень популярная тема (более 25 ответов) Сверхгорячая Тема (более 25 Сообщений)
Вы можете просматривать Темы в этом Разделе.

Вы не можете отвечать на Темы в этом Разделе.
Вы не можете начинать новые Темы в этом Разделе.
Вы не можете прикреплять файлы в этом Разделе.
Вы не можете запускать Опросы в этом Разделе.