Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Страниц: 1 2 3 ... 7
Послать Тему Печать
Как самому сделать морозильную камеру с минимальными затратами. Советы новичкам (Прочитано 60165 раз)
 
Andrey
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума


Я люблю этот Форум!

Сообщений: 3

Как самому сделать морозильную камеру с минимальными затратами. Советы новичкам
20.12.2004 :: 21:37:08
 
Если кто знает, напишите пожалуйста, как сделать морозильную камеру большого размера с минимальными затратами?
Наверх
« Последняя редакция: 17.04.2015 :: 00:24:31 от Геннадий »  
 
IP записан  
 
The cooling chambers, which complete, accessories.
Виталий Смирнов
Администратор
Член клуба
Холодильщик
*****
Вне Форума


Инженер 070200

Сообщений: 2719

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: male
Награды: 3
Посвящённый холодильщикОрден WасиличаСамый ценный
Re: как сделать морозильную камеру большого размер
Ответ #1 - 21.12.2004 :: 10:49:48
 
Если есть минимальные средства, то достаточно опубликовать здесь желаемые габаритные размеры Вашей камеры, а также, место расположения, температуру в камере (замораживание или хранение замороженных продуктов), температуру вокруг камеры и Вам пришлют несколько предложений либо сюда на форум, либо по Вашей электронной почте.
Вы устроите тэндер и получите минимальные затраты, только не соглашайтесь на совсем низкие цены во избежании выхода из строя оборудования или неспособности оборудования держать заданный режим. Замечу: толщина панелей теплоизоляции ППУ не менее 100...120мм.

Если же вы сами хотите сделать морозильную камеру, то вам потребуются навыки расчёта и сборки камеры, а также расчёта, проектировки  и монтажа холодильного оборудования. Далее закупка камеры у производителя, холодильного и монтажного оборудования у поставщиков. Ну и самое малое -  бригада для выполнения работы. Да, чуть не забыл, если будут проверки, то нужны лицензии на право выполнения данных работ. А для больших складов требуется проектирование металлоконструкций, ну и монтаж конечно.
Наверх
« Последняя редакция: 21.12.2004 :: 12:11:07 от Виталий Смирнов »  

Для открытия пивного бара "Музей Холодильщиков ©" требуются инвесторы.
WWW dr77smirnovvit smirnovvit 111770955  
IP записан  
 
Andrey
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума


Я люблю этот Форум!

Сообщений: 3

Re: как сделать морозильную камеру большого размер
Ответ #2 - 21.12.2004 :: 19:02:05
 
к сожалению, сейчас я нахожусь во Вьетнаме и поэтому вынужден пологаться на подручные средства и свои силы Печаль. температура за пределами камеры около +30+40, внутри должна быть -20-30 (желательно), если можете помочь знаниями буду очень благодарен
Наверх
  
 
IP записан  
 
ВС
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 17

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: male
Re: как сделать морозильную камеру большого размер
Ответ #3 - 22.12.2004 :: 01:07:58
 
Для начала необходимо определить размеры Вашей камеры. И так Вам следует принять решение - сколько тонн продуктов будет храниться в камере (соответственно какие продукты). Приблизительный расчёт такой. Массу продукта в тоннах умножаете на 4 и прибавляете 20%. Получается объём камеры. выбираете высоту камеры. Если камера до 100 кубических метров, то можно выбрать высоту камеры 2...2,4(внутренний размер), если более 100кубов, то  3м, если более 1000, то 4...6м. Соответственно, делите полученный объём и получаете площадь. По площади можете выбрать длину и ширину камеры.
Далее надо определиться с расположением камеры (в помещении с подходящими размерами или на улице).
Сообщите о своих результатах и я продолжу.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Andrey
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума


Я люблю этот Форум!

Сообщений: 3

Re: как сделать морозильную камеру большого размер
Ответ #4 - 22.12.2004 :: 17:42:55
 
Спасибо за ответ. Камера, скорее всего, должна распологатся на улице, размеры : длина-10м, ширина-5, высота(желательно)-3-4м
Наверх
  
 
IP записан  
 
Виталий Смирнов
Администратор
Член клуба
Холодильщик
*****
Вне Форума


Инженер 070200

Сообщений: 2719

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: male
Награды: 3
Посвящённый холодильщикОрден WасиличаСамый ценный
Re: как сделать морозильную камеру большого размер
Ответ #5 - 22.12.2004 :: 18:08:03
 
Зная размеры Вашей камеры, Вы можете её купить у близжайших поставщиков. Можно найти фирму предлагающую пенополиуритановые панели и двери специальные для холодильных камер, вооружиться баллонами с монтажной пеной, тамже у поставщика закупиться профилями угловыми (для скрепления панелей шурупами). Незабудьте при скреплении панелей пропенить стыки. Вообщем собирается коробка. А одна из панелей, обычно длиной 1200 мм заменяется холодильной дверью.
Но лучше заказать набор для холодильной камеры и собирать её как конструктор (или как мебель собирают, когда она в разборном виде продаётся).

Да, сначала собирается пол, потом стены, а потом потолок.

Обычно такая камера может вам обойдётся в 10000 евро. это без монтажа.

Далее вам надо определиться какое холодильное оборудование у вас предлагается. Сообщите марки.
Наверх
  

Для открытия пивного бара "Музей Холодильщиков ©" требуются инвесторы.
WWW dr77smirnovvit smirnovvit 111770955  
IP записан  
 
andapa
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Слесарь по рем. хол. и
торг.техн. об. (По тр.кн.)

Сообщений: 58

Пол: male
Re: как сделать морозильную камеру большого размер
Ответ #6 - 10.02.2005 :: 07:08:01
 
Поищи в инете программу TBal - ЗАО "ОСТРОВ", сделай расчёт камеры. Затем приобрети оборудование рекомендуемой мощьности. А затем тебе понадобятся специалисты.
Наверх
  

Не пей из чайника - чайником станешь.
34060802  
IP записан  
 
Виталий Смирнов
Администратор
Член клуба
Холодильщик
*****
Вне Форума


Инженер 070200

Сообщений: 2719

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: male
Награды: 3
Посвящённый холодильщикОрден WасиличаСамый ценный
Re: как сделать морозильную камеру большого размер
Ответ #7 - 21.04.2005 :: 09:30:43
 
Рекомендую программу Техноблока для расчёта теплопритоков; не кривая и даёт довольно точные результаты, только новая версия программы может притормаживать в последних версиях Windows.

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация

Наверх
  

Для открытия пивного бара "Музей Холодильщиков ©" требуются инвесторы.
WWW dr77smirnovvit smirnovvit 111770955  
IP записан  
 
Слабый
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 2

Изюм, Ukraine
Изюм
Ukraine

Re: как сделать морозильную камеру большого размера
Ответ #8 - 17.03.2015 :: 17:35:47
 
есть помещение 8,6х3,6х2,8 (h), утеплитель всюду 100 мм пенопласт ПСП-Б 35 кг/м3. хочу замораживать ягоды при -30 градусов до 500 кг в сутки. Какой нужен компрессор?
Наверх
  
 
IP записан  
 
mаks77
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5073

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: как сделать морозильную камеру большого размера
Ответ #9 - 17.03.2015 :: 17:58:21
 
Слабый писал(а) on 17.03.2015 :: 17:35:47:
...Какой нужен компрессор?

То есть все, кроме компрессора, у вас уже есть?  Подмигивание
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
Лёд
Член клуба
---
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 395

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: male
Re: как сделать морозильную камеру большого размера
Ответ #10 - 17.03.2015 :: 18:34:49
 
mаks77 писал(а) on 17.03.2015 :: 17:58:21:
То есть все, кроме компрессора, у вас уже есть?  Подмигивание

да, ягоды уже собрал.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Слабый
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 2

Изюм, Ukraine
Изюм
Ukraine

Re: как сделать морозильную камеру большого размера
Ответ #11 - 18.03.2015 :: 09:28:11
 
Не просто собрал, а уже и понадкусывал...
Наверх
  
 
IP записан  
 
mаks77
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5073

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: как сделать морозильную камеру большого размера
Ответ #12 - 18.03.2015 :: 11:15:00
 
Слабый писал(а) on 18.03.2015 :: 09:28:11:
Не просто собрал, а уже и понадкусывал...

Вы на нас не обижайтесь. Просто правильная заморозка ягод - довольно сложный и дорогой технологический процесс. Основные параметры — температура воздуха, скорость движения воздуха, температура продукта на входе и выходе, температура в теле ягоды, время заморозки. Температура в камере должна быть -35 -40 оС.
Например, у меня на работе на шоковую камеру с примерно Вашими размерами (даже меньше) работают два таких компрессора:
Наверх
« Последняя редакция: 18.03.2015 :: 11:39:03 от muravei77 »  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7590

Miнск, Belarus
Miнск
Belarus

Пол: male
Награды: 8
ЗачЁтный литераторСупер харизмаСамый стойкийЗа отзывчивостьЛучший контентЛучший помощникПолезный авторПросто награда
Re: как сделать морозильную камеру большого размера
Ответ #13 - 18.03.2015 :: 12:59:02
 
Слабый писал(а) on 17.03.2015 :: 17:35:47:
Есть помещение 8,6х3,6х2,8 (h), утеплитель всюду 100 мм пенопласт ПСП-Б 35 кг/м3. Хочу замораживать ягоды при -30 градусов до 500 кг в сутки. Какой нужен компрессор?

По опыту 100 мм пенопласта для камеры минус 30 °C очень маловато. Стены будут промерзать. Пенополиуретан 150 мм самое то.
500 кг в сутки для такой камеры мало. Можно разместить значительно больше продукции, а тогда не будет хватать холодильной мощности.

Приблизительные расчёты см. в приложениях. Можно морозить им 500...1000 кг в сутки.

Удачи ! и не быть "Слабым"
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация (314 KB | 73 )
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация (449 KB | 52 )
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация (3 KB | 35 )

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
genady_sm 200603335  
IP записан  
 
Mihail76
Новичок
*
Вне Форума



Сообщений: 1

Москва, Russia
Москва
Russia

Re: как сделать морозильную камеру большого размера
Ответ #14 - 30.03.2015 :: 20:18:20
 
Познакомьтесь с мастером из ремонта холодильных установок . Попросите сделать из автомобильных или отопительных радиаторов контур морозильной установки с клапаном - регулятором температур . В контуре можно задействовать автомобильную помпу или компрессор со шкивами и электродвигатель с передачей через ремень для циркуляции фриона ,нужны будут трубки только не железные - можно автомобильные или др. ,ну и форсунка с ресивером . Может какой умелец и возьмётся сделать . На Украине 8 я - часть морозилок самодельные . Увеличь мощность ещё одной установкой
Наверх
« Последняя редакция: 30.03.2015 :: 20:24:08 от Mihail76 »  
 
IP записан  
 
Страниц: 1 2 3 ... 7
Послать Тему Печать
(Модераторы: mastеr, muravei77)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх