Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Переключение на Главную Страницу Страниц: 1
Послать Тему Печать
Хранители холода (Прочитано 2838 раз)
 
silvеr_fish
Администратор
*****
Вне Форума


Аналитик

Сообщений: 449

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: female
Награды: 1
Самый стойкий
Хранители холода
28.03.2007 :: 10:14:37
 
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация

Долгое время самым доступным способом охлаждения был лед. В морозную погоду люди собирали его на реках и озерах и наполняли им погреба и ямы-ледники, устроенные так, что лед не таял до следующего зимнего сезона. Там и хранили продукты. Этим нехитрым приемом мудрые китайцы пользовались еще за тысячу лет до нашей эры. Тем же, у кого не было возможности использовать натуральный лед, приходилось идти на всяческие хитрости. Например, греки и римляне в качестве холодильников использовали специальные сосуды с водой, которые охлаждали по ночам. А жители Индии знали, что если заставить испаряться жидкость достаточно интенсивно, то можно понизить температуру предмета ниже температуры окружающего воздуха, поэтому они оборачивали сосуд влажной тканью и выставляли его на ветер. Но все-таки лед оставался основным источником холода. Зимой 1799 года дальновидные и предприимчивые американцы организовали сбор льда с поверхности озер и рек и его продажу. Со временем этот бизнес развился до таких масштабов, что были налажены поставки льда в южные страны, где льда в глаза не видели. За год американцы экспортировали около 25 млн тонн льда. А некоторые наиболее удачливые «ледяные короли» становились миллионерами.

Там же, в Америке, в 1800 году появился и первый холодильник. Придумал его Томас Мур, занимавшийся поставками сливочного масла. Корпус его холодильника был из кедра, а внутри находился металлический контейнер, обернутый кроличьим мехом. Лед он насыпал сверху. Мур назвал свое изобретение «рефрижератор». Устройство сразу стало популярным, правда, чаще его называли ice-box (ледяным ящиком). Чуть позже ледяные ящики немного усовершенствовали: внутри их стали обшивать свинцом (о вредных свойствах которого еще не знали) или оловом, а вместо меха использовали пробковое дерево, опилки и сушеные водоросли. Уже тогда холодильник был двухкамерным: в одной камере находились продукты, а в другой — лед. Устройство было снабжено сборником талой воды, которую необходимо было каждый день сливать. Как правило, это был очень нарядный шкаф красного дерева, с резьбой, инкрустацией и даже с зеркалом.

Холодильников стало так много, что через некоторое время случился дефицит...льда. Следующий ход в борьбе за свежесть продуктов сделали французы. Фернан Каре придумал способ получения искусственного льда. Его аппарат за цикл работы намораживал 12 кг льда, а топливом для него, как ни странно, служили дрова, уголь, спирт, керосин.

Но главную роль в судьбе домашнего и промышленного холода сыграл немец Карл фон Линде. Именно он построил первую аммиачную парокомпрессионную холодильную машину. Холодильными машинами Линде обзавелись бойни, пищевые фабрики, ими оснастили вагоны, речные и морские суда.

Тут как нельзя кстати вовсю развернулась эликтрификация быта. Американец Элай Томсон оснастил холодильник электроприводом. Агрегат получился очень шумным, к тому же из-за утечек газа (тогда это был метиловый эфир и сернистый ангидрид) в помещении стоял неприятный запах. Поэтому эти гремящие и дурно пахнущие холодильники прятали подальше, с глаз долой, в подвалах.

Отцом же современных холодильников суждено было стать датскому инженеру Стинструпу. В 1926 году он предложил компании General Electric совершенно новую конструкцию холодильника – абсолютно герметичную бесшумную и надежную машину, которая вскоре получила название Monitor Top. Эта установка напоминала своей формой и габаритами изящный платяной шкаф.

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация

В 1930 году компания «Фриджидер» представила первый двухкамерный холодильник. Камеры располагались на одном уровне. Одна камера была предназначена для хранения замороженных продуктов, а другая – для охлаждения при плюсовой температуре. Сегодня подобные холодильники называются Side-by-Side.

А инженеры компании «Триколд Рефрижерейшен» подошли к идее двухкамерного холодильника по-своему. Они расположили камеры одна над другой. Такие холодильники сегодня выпускают почти все европейские производители. Следом специалисты фирмы «Ленард» снабдили полками дверные панели. Примерно тогда же появились и холодильники, встраиваемые в кухонную мебель.


Статистика
к 1935 году в пользовании находились:
США – 5825
Англия – 60-100
Германия – 30
Швеция – около 17
Чехословакия – 3,36
Финляндия – 2,5
Норвегия – приблизительно 1
Венгрия – 0,05
холодильников


Развитие электроники, появление новых материалов, усовершенствование технологических процессов, новый подход к дизайну бытовой техники – все это превратило холодильник в то, что мы видим сегодня. Современные устройства для охлаждения и замораживания продуктов, напичканные самой современной электроникой, способны выполнять множество других функций, включая самые необычные: некоторые модели могут выходить в интернет, сообщать о неполадках в работе, показывать фильмы и исполнять мелодии...То ли еще будет!

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация

текст
Алексей Буланников
Журнал SHE/ОНА Январь 2007 №1
Наверх
  

C уважением, silver_fish
WWW silver_fish_  
IP записан  
 
asm
Член клуба
---
Вне Форума



Сообщений: 285

Re: Хранители холода
Ответ #1 - 28.03.2007 :: 10:25:18
 
А я? А мне? Я, эта, тоже историю ... Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация Во...! Улыбка
Наверх
  

Помощь идиотам - неблагодарное дело. До свидания.
 
IP записан  
 
silvеr_fish
Администратор
*****
Вне Форума


Аналитик

Сообщений: 449

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: female
Награды: 1
Самый стойкий
Re: Хранители холода
Ответ #2 - 28.03.2007 :: 11:02:29
 
Mark-off  Улыбка Улыбка
Наверх
  

C уважением, silver_fish
WWW silver_fish_  
IP записан  
 
Переключение на Главную Страницу Страниц: 1
Послать Тему Печать
(Модератор: Wасилич)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх