Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Страниц: 1 2 3 
Послать Тему Печать
сколько тепла выделяется при брожении пива (Прочитано 5724 раз)
 
RIO1
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 2

новосибирск, Russia
новосибирск
Russia

Re: сколько тепла выделяется при брожении пива
Ответ #30 - 25.07.2016 :: 09:37:52
 
Добрый день! кто может поделиться программой CoolBeer v2.0?
Наверх
  
 
IP записан  
 
Сфера-Холода
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума


MegaDen

Сообщений: 9

Москва, Russia
Москва
Russia

Пол: male
Re: сколько тепла выделяется при брожении пива
Ответ #31 - 24.11.2016 :: 13:24:28
 
Так в итоге сколько выделяет пиво тепла при брожении? Чтото все ушли в полемику о теплообменниках и танках. Есть у кого то информация?
Наверх
  

Производство чиллеров и др. холодильных машин. Надежно, качественно, быстро!
WWW 265269637  
IP записан  
 
holod
Холодильщик
---
Вне Форума


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 325

Ижевск, Russia
Ижевск
Russia

Пол: male
Награды: 1
Действительно стойкий
Re: сколько тепла выделяется при брожении пива
Ответ #32 - 24.11.2016 :: 16:55:40
 
Вот тут посмотри
Наверх
  

Primenenie_holoda.JPG (2009 KB | 10 )
Primenenie_holoda.JPG
krioterm 641180631  
IP записан  
 
Виктoр
Член клуба
---
Холодильщик
На Форуме


инженер-механик

Сообщений: 4817

Пол: male
Награды: 1
Просто награда
Re: сколько тепла выделяется при брожении пива
Ответ #33 - 24.11.2016 :: 21:49:22
 
Сфера-Холода писал(а) on 24.11.2016 :: 13:24:28:
сколько выделяет пиво тепла при брожении?

Все зависит от количества сахаров, превратившихся в спирт при брожении. При сбраживании 1 моля (180 грамм) глюкозы до образования спирта и СО2выделяется 117 кдж тепла.Правда другие источники называют другие значения в меньшую немного сторону.
Наверх
  
krauze_viktor  
IP записан  
 
Виктoр
Член клуба
---
Холодильщик
На Форуме


инженер-механик

Сообщений: 4817

Пол: male
Награды: 1
Просто награда
Re: сколько тепла выделяется при брожении пива
Ответ #34 - 24.11.2016 :: 22:36:51
 
Виктoр писал(а) on 24.11.2016 :: 21:49:22:
117 кдж

Блин, что то из закона Гесса получается 314кдж! Озадачен

Тогда надо тупо поверить Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация, то есть при сбраживании 180 граммов глюкозы получается 92 грамма спирта, 88 грамм углекислого газа и выделяется 235 кдж тепловой энергии.
При брожении сахарозы  тепла будет  выделяться меньше.
Наверх
« Последняя редакция: 25.11.2016 :: 00:20:20 от Виктoр »  
krauze_viktor  
IP записан  
 
ZiL (Бичижик)
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 3355

Рязань, Russia
Рязань
Russia

Пол: male
Награды: 2
Лучший помощникПосвящённый холодильщик
Re: сколько тепла выделяется при брожении пива
Ответ #35 - 25.11.2016 :: 12:48:15
 
Сфера-Холода писал(а) on 24.11.2016 :: 13:24:28:
Так в итоге сколько выделяет пиво тепла при брожении? Чтото все ушли в полемику о теплообменниках и танках. Есть у кого то информация?

Почитай книгу (в приложении)
Там есть много полезных формул Подмигивание
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация (782 KB | 18 )

Приобретай знания которые помогут экономить твою  энергию...
 
IP записан  
 
Виктoр
Член клуба
---
Холодильщик
На Форуме


инженер-механик

Сообщений: 4817

Пол: male
Награды: 1
Просто награда
Re: сколько тепла выделяется при брожении пива
Ответ #36 - 25.11.2016 :: 20:47:13
 
Виктoр писал(а) on 24.11.2016 :: 22:36:51:
При брожении сахарозы  тепла будет  выделяться меньше.

ZiL (Бичижик) писал(а) on 25.11.2016 :: 12:48:15:
Там есть много полезных формул

на стр.94 при брожении 1 кг мальтозы(так же и сахарозы) выделяется 614кдж тепла. Для глюкозы, фруктозы и других подобных моносахаридов тепла на каждый Кг выделяется при их брожении 1305 кдж. То есть, больше, чем в два раза! Прикольно, а ведь даже и не задумывался.  Очень довольный
Правда выход спирта с 1 кг сахарозы или мальтозы выше, чем с 1кг глюкозы, фруктозы или подобное. Смех
Наверх
« Последняя редакция: 25.11.2016 :: 20:51:50 от Виктoр »  
krauze_viktor  
IP записан  
 
Страниц: 1 2 3 
Послать Тему Печать
(Модераторы: Михалап-аль-Бабай, Dupel)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх