Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Страниц: 1 ... 4 5 6 
Послать Тему Печать
Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке. (Прочитано 20126 раз)
 
muravei77
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*****
Вне Форума


сервисник

Сообщений: 7924

архангельская обл., Russia
архангельская обл.
Russia

Пол: male
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #75 - 04.07.2016 :: 17:10:12
 
вот надстройка-поставляется опцией на стандартную линейку.
Наверх
  

DSC06351.JPG (400 KB | 24 )
DSC06351.JPG

делай что нужно и будь что будет.....
493954695  
IP записан  
 
mаks77
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5047

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #76 - 04.07.2016 :: 23:16:29
 
tselmvg писал(а) on 03.07.2016 :: 12:02:57:
Можно ли установить на имеющиеся бонеты (с принудительной циркуляцией воздуха и принудительной оттайкой) стеклянные крышки?...

"Лэнд" успешно дооснащает старые витрины Malmoe в "Каруселях" стекломодулями REMIS  Подмигивание Выглядит отлично, электроэенергию экономит  Улыбка Читать здесь: Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Наверх
« Последняя редакция: 04.07.2016 :: 23:21:07 от mаks77 »  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
muravei77
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*****
Вне Форума


сервисник

Сообщений: 7924

архангельская обл., Russia
архангельская обл.
Russia

Пол: male
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #77 - 05.07.2016 :: 10:02:10
 
Комментарий не по темеи становятся "бонеты" таки "ларями"-весь смысл уходит в угоду энергосбережению..
Наверх
  

делай что нужно и будь что будет.....
493954695  
IP записан  
 
mаks77
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5047

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #78 - 05.07.2016 :: 10:20:33
 
muravei77 писал(а) on 05.07.2016 :: 10:02:10:
Комментарий не по темеи становятся "бонеты" таки "ларями"..

Се ля ви  Улыбка
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
uab1967
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 96

волковыск, Belarus
волковыск
Belarus

Пол: male
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #79 - 05.07.2016 :: 15:12:27
 
какая разница+12 или +8град. в низкотемпературное отделение будет попадать? всётаки продукция будет подтаивать. стандартный режим работы бонет +25град. в помещении и 60% влажность, оттайка через 6 часов. такая влажность у нас может неделю в год.  в основном 75-90%. поэтому хорошо если оттайку через 4 часа настроишь, а то иногда через 3 часа ставишь чтобы не замонолитило воздухан. при Тконца оттайки воздухан не полностью оттаивает, поэтому мне начинающему работать с бонетами на этом же форуме давали рекомендации +12-13град.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Mihail97
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 1177

г. Киров, Russia
г. Киров
Russia

Пол: male
Награды: 2
БлаготворительЛучший помощник
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #80 - 06.07.2016 :: 14:25:41
 
При наличии крышек в банете влажность циркулирующего воздуха низкая и период оттайки увеличивается.  Да и температура циркулирующего воздух при оттайке будет ниже, чем в  банете без стёкол, так как не подмешивается тёплый окружающий воздух. Банеты без стёкол на ночь закрывают шторками или крышками и продукт в них не оттаивает.
Наверх
« Последняя редакция: 06.07.2016 :: 14:49:17 от Mihail97 »  
 
IP записан  
 
bellmar
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 3

Москва-Камчатка, Russia
Москва-Камчатка
Russia

Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #81 - 05.11.2016 :: 14:48:53
 
Хотелось услышать мнение спецов: необходимо изготовить ларь(закрытую бонету..._). Конденсатор лучше поставить ребристый с вентилятором или проложить медной трубой под наружней обшивкой?
Наверх
  
 
IP записан  
 
Mihail97
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 1177

г. Киров, Russia
г. Киров
Russia

Пол: male
Награды: 2
БлаготворительЛучший помощник
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #82 - 05.11.2016 :: 15:14:07
 
bellmar писал(а) on 05.11.2016 :: 14:48:53:
Хотелось услышать мнение спецов: необходимо изготовить ларь(закрытую бонету..._). Конденсатор лучше поставить ребристый с вентилятором или проложить медной трубой под наружней обшивкой?

Оба варианта рабочие, у каждого свои плюсы и минусы. Но чаще производители делают под обшивкой.
Наверх
  
 
IP записан  
 
bellmar
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 3

Москва-Камчатка, Russia
Москва-Камчатка
Russia

Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #83 - 05.11.2016 :: 16:20:36
 
Спасибо за ответ. Я переживаю про прокладку под обшивкой, корпус снаружи будет целиком обшит деревом, теплоизоляция избыточная не будет? Толщина дерева 20мм.
Можно про плюсминусы поподробнее? Улыбка
Наверх
« Последняя редакция: 05.11.2016 :: 16:31:49 от bellmar »  
 
IP записан  
 
Давид
Член клуба
Специалист ОВиК
Вне Форума



Сообщений: 1130

Пол: male
Награды: 2
ЗачЁтный литераторСамый ценный
Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #84 - 05.11.2016 :: 16:29:10
 
Если обшиваешь корпус деревом, то какие тут еще вопросы! Отдельный кондер с вентиляброй и никаких гвоздей!
Наверх
  
 
IP записан  
 
bellmar
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 3

Москва-Камчатка, Russia
Москва-Камчатка
Russia

Re: Низкотемпературные бонеты. Вопрос по оттайке.
Ответ #85 - 05.11.2016 :: 16:33:06
 
Спасибо.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Страниц: 1 ... 4 5 6 
Послать Тему Печать
(Модераторы: muravei77, mastеr)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх