Очень популярная тема (более 25 ответов) Флюидизационная заморозка (число прочтений - 34026 )
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Флюидизационная заморозка
08.08.2010 :: 12:16:11
Функции поста
Хочу сделать флюидизационную установку для заморозки мелкой рыбы. Прошу откликнуться кто сталкивался практически с такими установками. Самое интересное как создать этот самый псевдокипящий слой.
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #1 - 08.08.2010 :: 17:18:39
Функции поста
Ты памятник себе воздвиг нерукотворный,
К нему не зарастёт фреонщикофф тропа,
Морозит твой флюидизационный  непокорный
      … и так всегда.


Веленью Божию, о муза, будь послушна,
Фреона не страшась, не требуя спеца,
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай творца.


Текст по изданию — Сочиненія А. С. Пушкина. Полное собраніе въ 1-мъ томѣ
P.S.
Благодарность alexandr'y 4 зa точную подсказку:
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
« Последняя редакция: 18.10.2010 :: 19:07:17 - Геннадий »  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #2 - 08.08.2010 :: 17:22:05
Функции поста
Принцип работы  скороморозильных флюидизационных аппаратов

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

Удачи!

P.S.

А. С. !

как смастерите - отпишитесь, и фото
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Wасилич
Forum Moderator
---
Член клуба
*
Отсутствует



Сообщений: 9414
Местоположение: Второй Восточный посёлок
Зарегистрирован: 14.11.2009
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #3 - 08.08.2010 :: 17:26:27
Функции поста
Геннадий писал(а) 08.08.2010 :: 17:18:39:
Ты памятник себе воздвиг нерукотворный,
К нему не зарастёт холодильщиков тропа,
Ломается твой флюидизационный  непокорный
      … и без конца.


Веленью Божию, о муза, будь послушна,
Фреона не страшась, не требуя спеца,
Хвалу и клевету приемли равнодушно
И не оспаривай глупца.

Я уж запутался, кто ж из вас настоящий поэт!!! Геннадий колись, тебя сегодня муза посетила, немного посидела и ушла???!!!
  

Счастье - это когда тебе все завидуют, а нагадить не могут.
Наверх
IP записан
 
Самуритыч
Экс-Участник


Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #4 - 08.08.2010 :: 17:36:44
Функции поста
это который летчик? Подмигивание Ас Пушкин,у которого 3 сына было-2ое умных а один холодильщик Смех
  
Наверх
 
IP записан
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #5 - 09.08.2010 :: 11:19:54
Функции поста
Мужики принцип работы мне не нужен, я его знаю. Я сам холодильщик. Специализируюсь на изготовлении промышленных морозильнных установок, коих собрал уже приличное количество.
Сейчас хочу сделать флюидизационную установку. Хотелось бы пообщаться с человеком который реально знаком или эксплуатировал такую установку.
     С надеждой на более умные мысли.
     Сергей.
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #6 - 09.08.2010 :: 13:57:27
Функции поста
АСПушкин писал(а) 09.08.2010 :: 11:19:54:
Мужики принцип работы мне не нужен, я его знаю. Я сам холодильщик. Специализируюсь на изготовлении промышленных морозильнных установок, коих собрал уже приличное количество.
Сейчас хочу сделать флюидизационную установку. Хотелось бы пообщаться с человеком который реально знаком или эксплуатировал такую установку.
    С надеждой на более умные мысли.
    Сергей.

Изготовлением флюидизационных установок занимаются и ижевский ООО “Агрохолодмаш-Компрессор”, и "Гран", и  Китай. Гран и Агрохолодмаш-Компрессор вкладывают в разработку , а Вы хотите как Китай - содрать , и чтобы Вам "более умные мысли" на блюдечке с голубой каёмочкой. Может я не прав?

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

Если Вы сами сможете - честь и хвала! Кроме холода здесь ещё и аэродинамика. Правильно рассчитать расход и напор воздуха. Продукт на конвейере подается в камеру и попадает в холодный восходящий поток воздуха. Скорость потока воздуха такова, что частицы продукта оказываются во взвешенном состоянии. Если больше - улетят, а меньше - не будут "кипеть"
Пообщайтесь с конструкторами

Удачи, Сергей в Вашем похвальном начинании. Отпишитесь, что получилось

Пушкину привет

« Последняя редакция: 09.08.2010 :: 14:07:21 - Геннадий »  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #7 - 09.08.2010 :: 18:06:52
Функции поста
Гена, я конечно понимаю, что когда делать нечего то можно умные мысли распространять в интернете. Только нужно быть уверенным, что они действительно умные.
    По поводу разработок. Все знания по холодильной технике кто то получил до Вас, а преподаватели передели Вам. А ведь кто то вкладывал  деньги в разработки, изобретал, а Вы теперь как китайцы этим пользуетесь. Те фирмы которые Вы указали, Подмигивание содрали свои конструкции с западных образцов. Правда результат получился неважный, потому, что в разработки нечего не вложено. То, что изображено на Вашей фотографии, это польская установка. А родоначальники в этом производстве (на сколько я знаю) - ФригоСкандия. Я с ними общаюсь. Но хочу сделать лучше. Поэтому хотелось бы услышать отзывы тех кто эксплуатировал такие установки и подумать как улучшить конструкцию. Все таки хотелось бы услышать мысли по делу.
С уважением к коллегам по опэтической ниве. Сергей
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #8 - 09.08.2010 :: 18:59:25
Функции поста
АСПушкин писал(а) 09.08.2010 :: 18:06:52:


   По поводу разработок. Все знания по холодильной технике кто то получил до Вас, а преподаватели передели Вам. А ведь кто то вкладывал  деньги в разработки, изобретал, а Вы теперь как китайцы этим пользуетесь. Те фирмы которые Вы указали, Подмигивание содрали свои конструкции с западных образцов. Правда результат получился неважный, потому, что в разработки нечего не вложено. То, что изображено на Вашей фотографии, это польская установка. А родоначальники в этом производстве (на сколько я знаю) - ФригоСкандия. Я с ними общаюсь. Но хочу сделать лучше. Поэтому хотелось бы услышать отзывы тех кто эксплуатировал такие установки и подумать как улучшить конструкцию. Все таки хотелось бы услышать мысли по делу.
С уважением к коллегам по опэтической ниве. Сергей


Уважаемый Сергей!
Вы далеко зашли в знаниях по данному вопросу, и это стало понятно, только после того как Вас "пытали".
С первого Вашего поста создалось совсем другое впечатление (может обманчивое).
Будь поставлен  вопрос конкретнее, скорее кто-то и ответит.

Удачи!


  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #9 - 10.08.2010 :: 10:35:00
Функции поста
Ну спасибо за понимание.
С уважением, Сергей.
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #10 - 10.08.2010 :: 10:53:07
Функции поста
АСПушкин писал(а) 10.08.2010 :: 10:35:00:
Ну спасибо за понимание.
С уважением, Сергей.


Пониманием не отделаетесь.

Делитесь инф. по сделанным скороморозильникам
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #11 - 10.08.2010 :: 11:00:33
Функции поста
Установка будет готова, надеюсь, в октябре. На сегодня закуплена лента для транспортёров, вентиляторы, моторредукторы, частотные регуляторы. Но в связи с погодными аномалиями, я включил дома кондиционеры и слушаю по телевизору прогнозы погоды. Пока температура не опустится до +25 к работе не приступлю. Когда посыпится замороженая рыба выложу отчёт.
С уважением, Сергей.
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #12 - 10.08.2010 :: 11:39:36
Функции поста
а по ранее сделанным?

Цитата:
Специализируюсь на изготовлении промышленных морозильнных установок, коих собрал уже приличное количество.



Делитесь
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #13 - 10.08.2010 :: 13:24:12
Функции поста
Для сециалистов интересного мало. В основном собираю плиточные установки (горизонтальные и вертикальные). Предпочитаю горизонтальные производства Ленинской кузни, вертикальные, любые не Ленинской кузни. Холодильное оборудование предпочитаю советское - ПБ80, ПБ100, ФУУБС25, ПБ35 и т.п. Все установки насосно-циркуляционные на Ф22.
Если кого интересую детали - спрашивайте.
Кроме того я уже около 15 лет предоставляю услуги по заморозке на своём оборудовании.  То есть опыт заморозки чего угодно и как угодно обширный. Кому интересно помогу.

С уважением, Сергей.
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #14 - 10.08.2010 :: 13:44:42
Функции поста
конечно интересно. Ждите заказ
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан