Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Страниц: 1 2 3 4 5 ... 7
Послать Тему Печать
Флюидизационная заморозка (Прочитано 29725 раз)
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #30 - 31.10.2011 :: 17:51:55
 
Выход мороженой рыбы.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #31 - 31.10.2011 :: 17:56:10
 
Фото вышли какие-то большие. Не знаю как уменьшить. Ну я думаю и так видно.
Ну вот он обещанный результат.
Завтра будем испытывать на производительность. Расчитываю на 6-8 тонн в сутки.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #32 - 31.10.2011 :: 18:04:56
 
Готовый продукт.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
Михалап-аль-Бабай
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума


скорее всего КОЧЕГАР

Сообщений: 1782

Азиопа, Russia
Азиопа
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительПосвящённый холодильщикЗа отзывчивость
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #33 - 31.10.2011 :: 18:17:24
 
АСПушкин молодца! Сам все сделал?
Зробил все из нашего, без вражеских деталей!
А насос хладоагента не срывает?
Наверх
« Последняя редакция: 31.10.2011 :: 18:20:25 от Михалап-аль-Бабай »  

тыкай цитировать чтоб читать без цензуры.Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
mixalap-al-babai  
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #34 - 31.10.2011 :: 18:43:03
 
Пан сам клёпав.
Было бы у меня тысяч 100 доляров я бы конечно сделал всё из буржуйских комплектующих. Но честно говоря наша техника не хуже. Это если богатенький клиент, то можно и чертежи в 3D формате, и всё импортное и регуляторы уровня по 4 000 евро за штуку и т.д.
Насос не срывает. Я практически все морозильные установки делаю с насосами. Работают нормально. Главное труба подачи побольше и всё будет гуд.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #35 - 31.10.2011 :: 20:31:54
 
Молодец ! АСС Пушкин! С уважением!
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
reff
Координатор
Член клуба
---
Холодильщик
*****
Вне Форума


инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 3973

Ярославль, Russia
Ярославль
Russia

Пол: male
Награды: 2
Самый стойкийСамый ценный
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #36 - 01.11.2011 :: 09:10:09
 
А  лента транспортера из чего сделана?
Наверх
  
 
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #37 - 01.11.2011 :: 13:06:17
 
Лента из нержавейки. Боялся будет провисать. Но оказалось при включении вентиляторов взлетает не только рыба но и сетка транспортёра поднимается.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #38 - 01.11.2011 :: 19:50:38
 
АСПушкин писал(а) on 01.11.2011 :: 13:06:17:
Лента из нержавейки. Боялся будет провисать. Но оказалось при включении вентиляторов взлетает не только рыба но и сетка транспортёра поднимается.

Это так и должно быть?
Рыба к ленте не примерзает? Что за лента? Где покупали? Обычная транспортерная из нержавейки пищевой?
Наверх
« Последняя редакция: 01.11.2011 :: 19:52:12 от Frigotech »  
muhin.andrey  
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #39 - 01.11.2011 :: 21:20:27
 
Такая лента массово используется у кондитеров на глазировке конфет шоколадной глазузью.

Вначале рыба прилипала. Но когда увеличил давление воздуха- перестала касаться ленты. Я думал она будет замерзать в конце ленты, а она покрывается корочкой в 10-15 см от начала ленты. После обмерзания снаружи она уже ни к чему не прилипает.
Самое интересное , первоначальные расчеты оказались почти точными. Запас по холоду большой. В атерине попадается кефаль весом 50-70 гр., так она тоже замерзает.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #40 - 01.11.2011 :: 21:32:24
 
АСПушкин писал(а) on 01.11.2011 :: 21:20:27:
Такая лента массово используется у кондитеров на глазировке конфет шоколадной глазузью.

Вначале рыба прилипала. Но когда увеличил давление воздуха- перестала касаться ленты. Я думал она будет замерзать в конце ленты, а она покрывается корочкой в 10-15 см от начала ленты. После обмерзания снаружи она уже ни к чему не прилипает.
Самое интересное , первоначальные расчеты оказались почти точными. Запас по холоду большой. В атерине попадается кефаль весом 50-70 гр., так она тоже замерзает.

Вообще здорово. Какая производительность и мощность установки получилась? Воп какой?
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #41 - 01.11.2011 :: 21:33:31
 
Просто есть аналогичные задачи по горошку и фруктам.
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #42 - 01.11.2011 :: 21:43:07
 
По горошку будет давать 8-10 тонн в сутки спокойно.

Потребляемая мощность около 75 кВт/час. Завтра померяю клещами точно.

А ВОПа здесь нет. Стоят испарители с переменным шагом оребрения и спецвентиляторы на 20 кВт. Такие серийно не производятся. Делал по спецзаказу. Три месяца мучил изготовителя.
Наверх
  

001001_123043.jpg (294 KB | )
001001_123043.jpg

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #43 - 01.11.2011 :: 21:50:16
 
А вопы с чего?
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 348

Пол: male
Re: Флюидизационная заморозка
Ответ #44 - 01.11.2011 :: 21:53:05
 
Испарители стояли на судне. Тунельная морозилка была.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
Страниц: 1 2 3 4 5 ... 7
Послать Тему Печать
(Модератор: Илюхин Виктор)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх