Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Страниц: 1 2 
Послать Тему Печать
бонета Linde (Прочитано 4418 раз)
 
muravei77
Модератор
Холодильщик
*****
Вне Форума


сервисник

Сообщений: 8199

архангельская обл., Russia
архангельская обл.
Russia

Пол: male
Re: бонета Linde
Ответ #15 - 23.04.2017 :: 23:42:55
 
Yorik6280 писал(а) on 23.04.2017 :: 15:55:24:
Интересно автор поборол это или нет. Такая же проблема(раз в 3-4 месяца на каждый вентилятор), бонеты Linde, там же в районе вентиляторов лед, что в итоге приводит к заклиниванию вентилятора... Мои настройки оттаек: через каждые 6 часов, длительность 40 минут, до +7 на испарителе, каплеобразование 5 минут. Выше температуру конца оттайки не поставить, так как и при этой успевает температура воздуха в бонете поднятся до 15, и выпадает снежок(иней) на продуктах.
Предложите хоть что-нибудь)))

вентиляторы включены при оттайке?
Наверх
  

делай что нужно и будь что будет.....
493954695  
IP записан  
 
Yorik6280
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 8

Донецк, Ukraine
Донецк
Ukraine

Re: бонета Linde
Ответ #16 - 24.04.2017 :: 16:14:03
 
Да. Вентиляторы включены. Бонеты старые(2005г.), изначально по родной электросхеме включены напрямую(никогда не отключаются). На всякий случай переделал на пускатель, теперь могу отключать,НО при отключенных вентиляторах ТЭН подогрева стекла за 40 мин. оттайки это стекло до 50гр. нагревает, а некоторая продукция вплотную к стеклу лежит. Расположение ТЭнов как у автора темы на рисунке.
Дольше и чаще оттаивать не вариант,пробовал,на мороженом начинает выпадать иней,начинает подтаивать-заказчику явно это не нравится.
За ночь делал 4 оттайки, хватило на 2-3 недели, и опять пошел шелест лопастей вентиляторов об лед под вентилятором.
Испаритель чист, оттаивает полностью.
Наверх
  
 
IP записан  
 
muravei77
Модератор
Холодильщик
*****
Вне Форума


сервисник

Сообщений: 8199

архангельская обл., Russia
архангельская обл.
Russia

Пол: male
Re: бонета Linde
Ответ #17 - 24.04.2017 :: 17:54:45
 
Отключать ничего не надо.
Yorik6280 писал(а) on 24.04.2017 :: 16:14:03:
изначально по родной электросхеме включены напрямую(никогда не отключаются).

вот пусть так и будет. попробуй оттайки через 4 часа до +12 градусов. кстати где датчик оттайки стоит?
Наверх
« Последняя редакция: 24.04.2017 :: 17:56:50 от muravei77 »  

делай что нужно и будь что будет.....
493954695  
IP записан  
 
Yorik6280
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 8

Донецк, Ukraine
Донецк
Ukraine

Re: бонета Linde
Ответ #18 - 24.04.2017 :: 21:48:24
 
На испарителе лежит лист оцинковки(закрывает сверху испаритель на 2/3, за испарителем в этот лист врезаны вентиляторы) и к листу прикреплен датчик оттайки сверху.
Попробую так, но думаю плохо получится. Оттайка длится 45 мин., выход в режим(t=-22 ) ещё минут 40. В итоге в сутки из 24 ч. в режиме будет только 15.5 ч. Пельменям и рыбе пофиг, а мороженому будет не очень(при -18 в середине мороженого оно уже мягкое) Заказчик опять будет недоволен.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Yorik6280
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 8

Донецк, Ukraine
Донецк
Ukraine

Re: бонета Linde
Ответ #19 - 24.04.2017 :: 21:54:10
 
Кстати может кто подскажет как влияет дифференциал уставки на обмерзание испарителя?
По умолчанию на всех контроллерах дифференциал уставки температуры воздуха 2 гр. Хочу увеличить до 3(реже включается соленоид, реже минигидроудары трубы нагнетания). Но думаю чем дольше жидкарь в испарителе, тем больше он промерзает и больше намерзает на нем. Нет возможности долго сидеть на обьекте и эксперементировать, может кто уже пробывал
Наверх
  
 
IP записан  
 
mаks77
Координатор
Холодильщик
Член клуба
*****
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5648

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: бонета Linde
Ответ #20 - 24.04.2017 :: 22:54:35
 
Yorik6280 писал(а) on 24.04.2017 :: 21:54:10:
Кстати может кто подскажет как влияет дифференциал уставки на обмерзание испарителя?
По умолчанию на всех контроллерах дифференциал уставки температуры воздуха 2 гр. Хочу увеличить до 3...

При закрытии соленоида температура кипения понижается и обмерзание идет еще больше. Если централь, то дифференциал вообще можно 1 поставить (я именно так делал).
Ваша витрина двухстороняя? Вентиляторы за испарителем? Просасывают через испар и выдувают наверх?
На фото не такая же?
Наверх
« Последняя редакция: 24.04.2017 :: 23:00:03 от mаks77 »  

2254.jpg (267 KB | 23 )
2254.jpg

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
reff
Координатор
Член клуба
---
Холодильщик
*****
Вне Форума


инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 4044

Ярославль, Russia
Ярославль
Russia

Пол: male
Награды: 2
Самый стойкийСамый ценный
Re: бонета Linde
Ответ #21 - 24.04.2017 :: 23:26:15
 
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Наверх
  
 
IP записан  
 
muravei77
Модератор
Холодильщик
*****
Вне Форума


сервисник

Сообщений: 8199

архангельская обл., Russia
архангельская обл.
Russia

Пол: male
Re: бонета Linde
Ответ #22 - 24.04.2017 :: 23:29:30
 
Yorik6280 писал(а) on 24.04.2017 :: 21:48:24:
к листу прикреплен датчик оттайки сверху.
поставь датчик в медную трубку восьмёрку и воткни между ламелями со стороны подачи. зы: бонета подобная?
Наверх
  

DSC03465_002.JPG (169 KB | 23 )
DSC03465_002.JPG

делай что нужно и будь что будет.....
493954695  
IP записан  
 
ZiL (Бичижик)
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 3597

Рязань, Russia
Рязань
Russia

Пол: male
Награды: 2
Лучший помощникПосвящённый холодильщик
Re: бонета Linde
Ответ #23 - 25.04.2017 :: 10:53:18
 
muravei77 писал(а) on 24.04.2017 :: 23:29:30:
поставь датчик в медную трубку восьмёрку и воткни между ламелями со стороны подачи.

Интересное решение, впервые такое слышу Улыбка
Наверх
  

Приобретай знания которые помогут экономить твою  энергию...
 
IP записан  
 
Yorik6280
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 8

Донецк, Ukraine
Донецк
Ukraine

Re: бонета Linde
Ответ #24 - 25.04.2017 :: 15:50:18
 
muravei77 писал(а) on 24.04.2017 :: 23:29:30:
поставь датчик в медную трубку восьмёрку и воткни между ламелями со стороны подачи. зы: бонета подобная?

Подобная,двухсторонняя. По бокам испарители, вентиляторы общие посередине,выдувают наверх по каналу и через соты распределяется холодный воздух по бокам. 1 ТЭН сразу ниже стекла, и 3 ТЭНа в самом испарителе.

reff писал(а) on 24.04.2017 :: 23:26:15:
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация


Большое спасибо за информацию. Может проблема с вентиляторами устранится, когда поставлю уплотнитель и потоки воздуха(и холодного и теплого при оттайке) будут идти строго как задумал производитель. Действительно за столько лет эксплуатации(12 лет), уплотнителям пришел кирдык.
Наверх
  
 
IP записан  
 
mаks77
Координатор
Холодильщик
Член клуба
*****
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5648

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: бонета Linde
Ответ #25 - 25.04.2017 :: 16:52:45
 
Yorik6280 писал(а) on 25.04.2017 :: 15:50:18:
Подобная,двухсторонняя. По бокам испарители, вентиляторы общие посередине,выдувают наверх по каналу и через соты распределяется холодный воздух по бокам. 1 ТЭН сразу ниже стекла, и 3 ТЭНа в самом испарителе...


Я в "Перекрестке" помучился с таким и переделал на классическую схему - вентиляторы 5W врезал в лист перед испарителем, контроллер поменял на Carel, оттайка с работающими вентиляторами. Забыл про проблему  Улыбка
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
Страниц: 1 2 
Послать Тему Печать
(Модераторы: muravei77, mastеr)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх