Очень популярная тема (более 25 ответов) Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета (число прочтений - 9730 )
vas1992
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 15
Местоположение: красноярск
Зарегистрирован: 21.03.2015
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #15 - 23.03.2015 :: 09:19:15
Функции поста
Геннадий, спасибо за ответ!
  
Наверх
 
IP записан
 
Алексей805
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 29.05.2013
Пол: Мужской
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #16 - 23.03.2015 :: 09:50:33
Функции поста
Costan
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
В облако скинул инфу по теплообменке
  
Наверх
 
IP записан
 
Алексей805
Активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 43
Местоположение: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 29.05.2013
Пол: Мужской
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #17 - 23.03.2015 :: 09:57:27
Функции поста
Геннадий писал(а) 23.03.2015 :: 09:13:14:
Не только в дипломе, но и в реальных проектах  центрального холодоснабжения гипермаркета зачастую завышают холодопроизводительность централей, т. к. холодопроизводительность компрессоров должна быть меньше холодопроизводительности испарителей (торговой холодильной мебели и холодильных камер).


Обычно сам заказчик просит в ТЗ рассчитывать холодопроизводительность централей с запасом 15% и выше, а так же рассчитывать мощность испаров камер с учетом длительного времени открытия дверей во время загрузки. а вообще много тонкостей. все нужно считать по конкретному ТЗ
  
Наверх
 
IP записан
 
vas1992
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 15
Местоположение: красноярск
Зарегистрирован: 21.03.2015
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #18 - 23.03.2015 :: 10:01:01
Функции поста
Алексей, огромное спасибо Очень довольный
  
Наверх
 
IP записан
 
vas1992
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 15
Местоположение: красноярск
Зарегистрирован: 21.03.2015
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #19 - 23.03.2015 :: 10:06:41
Функции поста
На счет завышения был опыт работы проектной организации ( вентиляция). Так вот лучше на 10-20% завысить и пройти гос экспертизу спокойно, чем не завышать. Плюс в кондиционировании у нас было что точно поступающие тепло нам никто не давал(
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #20 - 23.03.2015 :: 11:21:44
Функции поста
vas1992 писал(а) 23.03.2015 :: 10:06:41:
На счёт завышения...

Бывает в "холоде и климате" и двухкратное резервирование. Но всё равно необходимо знать более точное значение холодопроизводительности. А то можно завысить во много раз.
Ещё хуже, когда "холода мало".
А экспертиза - это отдельная тема (((

Для информации с Форума Проектировщиков Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links) :

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

P.S.

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

Проект холодоснабжения ТРЦ Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
gost
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 322
Зарегистрирован: 23.05.2007
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #21 - 23.03.2015 :: 14:57:35
Функции поста
68-я страница
  
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links) ( 4707 KB | 0 Загрузки )
Наверх
www  
IP записан
 
vas1992
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 15
Местоположение: красноярск
Зарегистрирован: 21.03.2015
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #22 - 23.03.2015 :: 16:49:03
Функции поста
Огромное спасибо всем в помощи! Пойду изучать Улыбка
« Последняя редакция: 23.03.2015 :: 16:49:28 - vas1992 »  
Наверх
 
IP записан
 
vas1992
Малоактивный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 15
Местоположение: красноярск
Зарегистрирован: 21.03.2015
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #23 - 01.04.2015 :: 07:56:02
Функции поста
А еще вопросик возник) Надо посчитать диаметр фреонопровода.Как холодопроизводительность перевести в       количество жидкости которая будет течь по трубе.
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #24 - 01.04.2015 :: 08:05:12
Функции поста
Пользуйтесь  Software...
... и поиском на Форуме, или лень?

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
и т.д.

Удачи!

P.S.

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
McZim
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 67
Местоположение: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 03.09.2013
Пол: Мужской
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #25 - 01.04.2015 :: 09:01:11
Функции поста
vas1992 писал(а) 21.03.2015 :: 15:27:20:
Здравствуйте!
Делаю диплом, проект центрального холодоснабжения супермаркета. Заказчик выбрал оборудование производителя COSTAN Италия, а именно:
витрина холодильная Donatello RCB 2500-BC и Donatello RCB 1200-BC;
холодильная горка гастрономическая Lion 20N 295-1250 и Lion 20N 295-3750;
морозильная холодильная ванна whale 2000 lg-2500

Вопрос:
1. Не могу найти каталог производителя, чтобы узнать холодопрозводительность. Подскажите где найти, или подскажите как её посчитать? (пока взял по аналогичным витринам по размерам)
2. Какие книги по холодильной технике посоветуете по данной теме?
3. Так как делаю такой расчет первый раз на какие типичные ошибки в этой области?
4. Какие программы лучше использовать?


Почту в ЛС кинь. Могу поделиться каталогами на костяна.
  

Правильно заданный вопрос содержит в себе половину ответа.
Наверх
IP записан
 
NABI05
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 99
Местоположение: г.Махачкала
Зарегистрирован: 20.01.2011
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #26 - 13.04.2015 :: 12:25:43
Функции поста
Геннадий писал(а) 23.03.2015 :: 09:13:14:
Не только в дипломе, но и в реальных проектах  центрального холодоснабжения гипермаркета зачастую завышают холодопроизводительность централей, т. к. холодопроизводительность компрессоров должна быть меньше холодопроизводительности испарителей (торговой холодильной мебели и холодильных камер).

Насколько меньше? И какие неприятности подстерегает, если мощность ЦХМ больше мощности испарителей?
  
Наверх
 
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #27 - 14.04.2015 :: 19:51:03
Функции поста
NABI05 писал(а) 13.04.2015 :: 12:25:43:
Насколько меньше? И какие неприятности подстерегают, если мощность ЦХМ больше мощности испарителей?

Насколько меньше определяется расчётом исходя из задания ТХ:

Цитата:
В результате теплового расчёта получают для каждой камеры вели-
чину теплопритока на оборудование Qоб и на компрессор Qком.

Теплопритоки на оборудование Qоб представляют собой тепловую
нагрузку на воздухоохладитель, которые следует
установить в камере. На основании этой величины определяют поверх-
ность приборов охлаждения, необходимую для поддержания в камере за-
данной температуры.

Теплопритоки на компрессор Qком суммируют по группам камер с
одинаковой температурой кипения хладагента в приборах охлаждения. На
основании этой величины подбирают компрессора и конденсатор холодильной машины


Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
  
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links) ( 177 KB | 0 Загрузки )

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #28 - 20.04.2015 :: 22:46:52
Функции поста
NABI05 писал(а) 13.04.2015 :: 12:25:43:
И какие неприятности подстерегает, если мощность ЦХМ больше мощности испарителей?

Если мощность  ЦХМ завышена, будет завышена и маслоподъёмная петля...
См. тему "Маслоподъёмная петля переменной мощности на всасывающем трубопроводе"
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
Наверх
IP записан
 
goolik
Новичок
*
Отсутствует



Сообщений: 1
Местоположение: Беларусь
Зарегистрирован: 11.03.2017
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #29 - 11.03.2017 :: 14:07:17
Функции поста
Дилеры такую инфу для диплома не дадут
  

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
 
IP записан