Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Страниц: 1 
Послать Тему Печать
Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета (Прочитано 9374 раз)
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
21.03.2015 :: 18:27:20
 
Здравствуйте!
Делаю диплом, проект центрального холодоснабжения супермаркета. Заказчик выбрал оборудование производителя COSTAN Италия, а именно:
витрина холодильная Donatello RCB 2500-BC и Donatello RCB 1200-BC;
холодильная горка гастрономическая Lion 20N 295-1250 и Lion 20N 295-3750;
морозильная холодильная ванна whale 2000 lg-2500

Вопрос:
1. Не могу найти каталог производителя, чтобы узнать холодопрозводительность. Подскажите где найти, или подскажите как её посчитать? (пока взял по аналогичным витринам по размерам)
2. Какие книги по холодильной технике посоветуете по данной теме?
3. Так как делаю такой расчет первый раз на какие типичные ошибки в этой области?
4. Какие программы лучше использовать?
Наверх
« Последняя редакция: 23.03.2015 :: 15:57:16 от Геннадий »  
 
IP записан  
 
mаks77
Координатор
Холодильщик
Член клуба
*****
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5807

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #1 - 21.03.2015 :: 19:15:44
 
vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 18:27:20:
...витрина холодильная Donatello RCB 2500-BC и Donatello RCB 1200-BC;...

насколько я понимаю, снята с производства...

vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 18:27:20:
...холодильная горка гастрономическая Lion 20N 295-1250 и Lion 20N 295-3750;...

Кое-что:Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация


vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 18:27:20:
...морозильная холодильная ванна whale 2000 lg-2500

Кое-что:Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #2 - 21.03.2015 :: 20:03:10
 
Спасибо за ответ, но к сожалению в этих инструкциях ничего не сказано про холодопотребление Смущённый
Наверх
  
 
IP записан  
 
mаks77
Координатор
Холодильщик
Член клуба
*****
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5807

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #3 - 21.03.2015 :: 20:05:43
 
vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 20:03:10:
Спасибо за ответ, но к сожалению в этих инструкциях ничего не сказано про холодопотребление Смущённый

А в свободном доступе и не будет  Подмигивание
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #4 - 21.03.2015 :: 20:26:27
 
А где тогда взять ?Нерешительный
Наверх
  
 
IP записан  
 
iscander
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Губернский секретарь

Сообщений: 3427

г. Ижевск, Russia
г. Ижевск
Russia

Пол: male
Награды: 3
За отзывчивостьПобедитель конкурсаПосвящённый холодильщик
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #5 - 21.03.2015 :: 20:28:44
 
vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 20:26:27:
А где тогда взять ?Нерешительный

Купить, или самому считать: диплом всё-таки.
Наверх
  

В действительности всё иначе, чем на самом деле.
alex06462  
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #6 - 21.03.2015 :: 20:34:10
 
Понятно надо искать представителя Costan в России и представляться проектировщиком Улыбка
Наверх
  
 
IP записан  
 
Давид
Член клуба
Специалист ОВиК
Вне Форума



Сообщений: 1327

Пол: male
Награды: 2
ЗачЁтный литераторСамый ценный
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #7 - 21.03.2015 :: 21:05:55
 
Зарегиться на костан.ком и попросить у них "комиксы"
В Москве на Кутузовском есть представители... Epta Russia
Наверх
« Последняя редакция: 21.03.2015 :: 21:13:41 от Давид »  
 
IP записан  
 
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 2325

Пол: male
Награды: 4
Полезный авторДействительно стойкийЗа отзывчивостьБлаготворитель
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #8 - 21.03.2015 :: 22:35:15
 
vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 20:34:10:
Понятно надо искать представителя Costan в России и представляться проектировщиком


скорей всего отправят к дилерам.
Наверх
  
 
IP записан  
 
reff
Координатор
Член клуба
---
Холодильщик
*****
Вне Форума


инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 4151

Ярославль, Russia
Ярославль
Russia

Пол: male
Награды: 2
Самый стойкийСамый ценный
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #9 - 21.03.2015 :: 23:06:09
 
vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 18:27:20:
Подскажите где найти, или подскажите как её посчитать

Да возьмите по аналогии длины  с другого оборудования . Уж не суть важна разность в несколько ватт
Наверх
« Последняя редакция: 21.03.2015 :: 23:06:46 от reff »  
 
IP записан  
 
muravei77
Модератор
Холодильщик
*****
Вне Форума


сервисник

Сообщений: 8239

архангельская обл., Russia
архангельская обл.
Russia

Пол: male
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #10 - 21.03.2015 :: 23:15:12
 
reff писал(а) on 21.03.2015 :: 23:06:09:
Уж не суть важна разность в несколько ватт

торцовки прикольны...))
Наверх
  

DSC03675.JPG (231 KB | 100 )
DSC03675.JPG

делай что нужно и будь что будет.....
493954695  
IP записан  
 
mаks77
Координатор
Холодильщик
Член клуба
*****
Вне Форума


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 5807

С-Пб, Russia
С-Пб
Russia

Пол: male
Награды: 3
БлаготворительДействительно стойкийСамый ценный
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #11 - 22.03.2015 :: 10:28:21
 
muravei77 писал(а) on 21.03.2015 :: 23:15:12:
торцовки прикольны...))

Извращенцы  Очень довольный Одно слово - Epta (ёпта)  Очень довольный
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
iscander
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Губернский секретарь

Сообщений: 3427

г. Ижевск, Russia
г. Ижевск
Russia

Пол: male
Награды: 3
За отзывчивостьПобедитель конкурсаПосвящённый холодильщик
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #12 - 23.03.2015 :: 06:20:46
 
reff писал(а) on 21.03.2015 :: 23:06:09:
Да возьмите по аналогии длины  с другого оборудования .

Так это еслиб ему для себя, для подбора оборудования, тогда - да, элементарное решение. Диплом - это научная работа, тут нужны данные от производителя со ссылками на источник информации, или расчёт с формулами. Обоснование доказательное, или доказанное обоснование. Улыбка
Наверх
  

В действительности всё иначе, чем на самом деле.
alex06462  
IP записан  
 
hlado-net
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 405

Украина, Ukraine
Украина
Ukraine

Пол: male
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #13 - 23.03.2015 :: 11:49:39
 
Мне когда надо поумничать, откуда производительность витрины взял - делаю распечатку из CoolPack, в нем есть модуль расчета refrigeration cabinets.
Наверх
  
WWW  
IP записан  
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7587

Miнск, Belarus
Miнск
Belarus

Пол: male
Награды: 8
ЗачЁтный литераторСупер харизмаСамый стойкийЗа отзывчивостьЛучший контентЛучший помощникПолезный авторПросто награда
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #14 - 23.03.2015 :: 12:13:14
 
vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 18:27:20:
3. Так как делаю такой расчёт первый раз, на какие типичные ошибки в этой области?

Не только в дипломе, но и в реальных проектах  центрального холодоснабжения гипермаркета зачастую завышают холодопроизводительность централей, т. к. холодопроизводительность компрессоров должна быть меньше холодопроизводительности испарителей (торговой холодильной мебели и холодильных камер).
Для новичков бывает сложно посчитать холодильные камеры, так как обычно нету подробного задания технологов (ТХ)

vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 18:27:20:
4. Какие программы лучше использовать?

Программы производителей выбранного Вами холодильного оборудования

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Наверх
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
genady_sm 200603335  
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #15 - 23.03.2015 :: 12:19:15
 
Геннадий, спасибо за ответ!
Наверх
  
 
IP записан  
 
Алексей805
Активный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 38

Санкт-Петербург, Russia
Санкт-Петербург
Russia

Пол: male
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #16 - 23.03.2015 :: 12:50:33
 
Costan
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
В облако скинул инфу по теплообменке
Наверх
  
 
IP записан  
 
Алексей805
Активный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 38

Санкт-Петербург, Russia
Санкт-Петербург
Russia

Пол: male
Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #17 - 23.03.2015 :: 12:57:27
 
Геннадий писал(а) on 23.03.2015 :: 12:13:14:
Не только в дипломе, но и в реальных проектах  центрального холодоснабжения гипермаркета зачастую завышают холодопроизводительность централей, т. к. холодопроизводительность компрессоров должна быть меньше холодопроизводительности испарителей (торговой холодильной мебели и холодильных камер).


Обычно сам заказчик просит в ТЗ рассчитывать холодопроизводительность централей с запасом 15% и выше, а так же рассчитывать мощность испаров камер с учетом длительного времени открытия дверей во время загрузки. а вообще много тонкостей. все нужно считать по конкретному ТЗ
Наверх
  
 
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #18 - 23.03.2015 :: 13:01:01
 
Алексей, огромное спасибо Очень довольный
Наверх
  
 
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холода гипермаркете
Ответ #19 - 23.03.2015 :: 13:06:41
 
На счет завышения был опыт работы проектной организации ( вентиляция). Так вот лучше на 10-20% завысить и пройти гос экспертизу спокойно, чем не завышать. Плюс в кондиционировании у нас было что точно поступающие тепло нам никто не давал(
Наверх
  
 
IP записан  
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7587

Miнск, Belarus
Miнск
Belarus

Пол: male
Награды: 8
ЗачЁтный литераторСупер харизмаСамый стойкийЗа отзывчивостьЛучший контентЛучший помощникПолезный авторПросто награда
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #20 - 23.03.2015 :: 14:21:44
 
vas1992 писал(а) on 23.03.2015 :: 13:06:41:
На счёт завышения...

Бывает в "холоде и климате" и двухкратное резервирование. Но всё равно необходимо знать более точное значение холодопроизводительности. А то можно завысить во много раз.
Ещё хуже, когда "холода мало".
А экспертиза - это отдельная тема (((

Для информации с Форума Проектировщиков Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация :

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация

P.S.



Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация

Проект холодоснабжения ТРЦ Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Наверх
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
genady_sm 200603335  
IP записан  
 
gost
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 313

Награды: 1
Действительно стойкий
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #21 - 23.03.2015 :: 17:57:35
 
68-я страница
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация (4707 KB | 72 )
WWW  
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #22 - 23.03.2015 :: 19:49:03
 
Огромное спасибо всем в помощи! Пойду изучать Улыбка
Наверх
« Последняя редакция: 23.03.2015 :: 19:49:28 от vas1992 »  
 
IP записан  
 
vas1992
Малоактивный пользователь
**
Вне Форума



Сообщений: 15

красноярск, Russia
красноярск
Russia

Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #23 - 01.04.2015 :: 10:56:02
 
А еще вопросик возник) Надо посчитать диаметр фреонопровода.Как холодопроизводительность перевести в       количество жидкости которая будет течь по трубе.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7587

Miнск, Belarus
Miнск
Belarus

Пол: male
Награды: 8
ЗачЁтный литераторСупер харизмаСамый стойкийЗа отзывчивостьЛучший контентЛучший помощникПолезный авторПросто награда
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #24 - 01.04.2015 :: 11:05:12
 
Пользуйтесь  Software...
... и поиском на Форуме, или лень?

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
и т.д.

Удачи!

P.S.

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Наверх
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
genady_sm 200603335  
IP записан  
 
McZim
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 67

Санкт-Петербург, Russia
Санкт-Петербург
Russia

Пол: male
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #25 - 01.04.2015 :: 12:01:11
 
vas1992 писал(а) on 21.03.2015 :: 18:27:20:
Здравствуйте!
Делаю диплом, проект центрального холодоснабжения супермаркета. Заказчик выбрал оборудование производителя COSTAN Италия, а именно:
витрина холодильная Donatello RCB 2500-BC и Donatello RCB 1200-BC;
холодильная горка гастрономическая Lion 20N 295-1250 и Lion 20N 295-3750;
морозильная холодильная ванна whale 2000 lg-2500

Вопрос:
1. Не могу найти каталог производителя, чтобы узнать холодопрозводительность. Подскажите где найти, или подскажите как её посчитать? (пока взял по аналогичным витринам по размерам)
2. Какие книги по холодильной технике посоветуете по данной теме?
3. Так как делаю такой расчет первый раз на какие типичные ошибки в этой области?
4. Какие программы лучше использовать?


Почту в ЛС кинь. Могу поделиться каталогами на костяна.
Наверх
  

Правильно заданный вопрос содержит в себе половину ответа.
stinker-spb 493096604  
IP записан  
 
NABI05
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 96

г.Махачкала, Russia
г.Махачкала
Russia

Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #26 - 13.04.2015 :: 15:25:43
 
Геннадий писал(а) on 23.03.2015 :: 12:13:14:
Не только в дипломе, но и в реальных проектах  центрального холодоснабжения гипермаркета зачастую завышают холодопроизводительность централей, т. к. холодопроизводительность компрессоров должна быть меньше холодопроизводительности испарителей (торговой холодильной мебели и холодильных камер).

Насколько меньше? И какие неприятности подстерегает, если мощность ЦХМ больше мощности испарителей?
Наверх
  
 
IP записан  
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7587

Miнск, Belarus
Miнск
Belarus

Пол: male
Награды: 8
ЗачЁтный литераторСупер харизмаСамый стойкийЗа отзывчивостьЛучший контентЛучший помощникПолезный авторПросто награда
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #27 - 14.04.2015 :: 22:51:03
 
NABI05 писал(а) on 13.04.2015 :: 15:25:43:
Насколько меньше? И какие неприятности подстерегают, если мощность ЦХМ больше мощности испарителей?

Насколько меньше определяется расчётом исходя из задания ТХ:

Цитата:
В результате теплового расчёта получают для каждой камеры вели-
чину теплопритока на оборудование Qоб и на компрессор Qком.

Теплопритоки на оборудование Qоб представляют собой тепловую
нагрузку на воздухоохладитель, которые следует
установить в камере. На основании этой величины определяют поверх-
ность приборов охлаждения, необходимую для поддержания в камере за-
данной температуры.

Теплопритоки на компрессор Qком суммируют по группам камер с
одинаковой температурой кипения хладагента в приборах охлаждения. На
основании этой величины подбирают компрессора и конденсатор холодильной машины


Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация (177 KB | 29 )

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
genady_sm 200603335  
IP записан  
 
Геннадий
Ангел-хранитель холодильщиков
Вне Форума


Инженер по холодильному
оборудованию

Сообщений: 7587

Miнск, Belarus
Miнск
Belarus

Пол: male
Награды: 8
ЗачЁтный литераторСупер харизмаСамый стойкийЗа отзывчивостьЛучший контентЛучший помощникПолезный авторПросто награда
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #28 - 21.04.2015 :: 01:46:52
 
NABI05 писал(а) on 13.04.2015 :: 15:25:43:
И какие неприятности подстерегает, если мощность ЦХМ больше мощности испарителей?

Если мощность  ЦХМ завышена, будет завышена и маслоподъёмная петля...
См. тему "Маслоподъёмная петля переменной мощности на всасывающем трубопроводе"
Наверх
  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)
genady_sm 200603335  
IP записан  
 
goolik
Новичок
*
Вне Форума



Сообщений: 1

Беларусь, Belarus
Беларусь
Belarus

Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #29 - 11.03.2017 :: 17:07:17
 
Дилеры такую инфу для диплома не дадут
Наверх
  

Просмотр медиа-файлов и переход по ссылкам доступен только для Участников Форума!  Вы нуждаетесь в Вход или Регистрация
 
IP записан  
 
Эль
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 408

Пол: female
Re: Проектирование центрального холодоснабжения гипермаркета
Ответ #30 - 19.03.2017 :: 21:19:30
 
goolik писал(а) on 11.03.2017 :: 17:07:17:
Дилеры такую инфу для диплома не дадут

Почему не дадут?

Мне давали, когда я писала. У меня тоже мебель Costan была.
Наверх
  

Фрилансер.
расчёт и подбор холодильного оборудования,
разработка чертежей (гидравлика)
бригады монтажников (монтаж ХО, ПНР)
технический перевод с английского на русский
ref.project@aol.com
 
IP записан  
 
Страниц: 1 
Послать Тему Печать
(Модераторы: mastеr, muravei77)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх