Очень популярная тема (более 25 ответов) Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе (число прочтений - 16441 )
Илюхин Виктор
Модератор
---
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2816
Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край
Зарегистрирован: 24.08.2006
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #75 - 29.10.2015 :: 17:08:18
Функции поста
Я так понял :на входе 2 ВОПа?Один ВОП---два испарителя?Обмерзание не равномерное(смотрите по обмерзанию "пауков").Плечи подвода жидкого фреона к ЭВР разные.Итого 4 испарителя.Так же и на выходе?Или все же по одному ВОПу на входе и ждой машины.выходе?Но всё равно просматривается разная длина жидкостной линии к ЭВР.Нормально работать ВОПы не будут."Плечи"должны быть одинаковые.А ваше мнение коллеги?Нужна ещё схема разводки от ресивера ка
  
Наверх
 
IP записан
 
Frigotech
Холодильщик
---
*
Отсутствует



Сообщений: 3803
Местоположение: Краснодар
Зарегистрирован: 19.09.2011
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #76 - 29.10.2015 :: 17:14:21
Функции поста
Илюхин Виктор писал(а) 29.10.2015 :: 17:08:18:
"Плечи"должны быть одинаковые.А ваше мнение коллеги?

Виктор! тут косяк на косяке)))) Посмотри как сделан всас с двухконтурного шокера, тройник и трубы одинакового диаметра. Видимо сантехмонтаж делал.
  
Наверх
IP записан
 
Илюхин Виктор
Модератор
---
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2816
Местоположение: г. Армавир, Краснодарский край
Зарегистрирован: 24.08.2006
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #77 - 29.10.2015 :: 17:19:08
Функции поста
Так я рассматривал и так и эдак,это ка говорится --первый вопрос.Вот и попросил схему.Вижу косяки монтажа.А что это за фильтр перед ВОПом?
Может получится помочь.
« Последняя редакция: 02.11.2015 :: 04:32:10 - БОБР »  
Наверх
 
IP записан
 
Frigotech
Холодильщик
---
*
Отсутствует



Сообщений: 3803
Местоположение: Краснодар
Зарегистрирован: 19.09.2011
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #78 - 29.10.2015 :: 18:26:58
Функции поста
Илюхин Виктор писал(а) 29.10.2015 :: 17:20:15:
Может получится помочь.

Ну расстроить точно получится.
  
Наверх
IP записан
 
Mech
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 111
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 21.10.2015
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #79 - 30.10.2015 :: 05:03:10
Функции поста
Frigotech писал(а) 29.10.2015 :: 16:23:23:
А на этом месте подробнее. Количество винтов? HSN7451-60

Один винт тянет один воп(каждый воп состоит из двух испарителей)Вопов два,входящий и выходящий.Т.о. две независимых машины на одну камеру.
  
Наверх
 
IP записан
 
Mech
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 111
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 21.10.2015
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #80 - 30.10.2015 :: 05:06:31
Функции поста
Frigotech писал(а) 29.10.2015 :: 16:25:02:
выкидывайте это д..мо к едрени фени.

Я бы дааавно енто д-мо выкинул,за свои кровные ведь не купишь что надо.Реконструкция второго тоннеля встала почти 800 еврасов Озадачен
  
Наверх
 
IP записан
 
Mech
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 111
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 21.10.2015
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #81 - 30.10.2015 :: 05:13:04
Функции поста
Илюхин Виктор писал(а) 29.10.2015 :: 17:08:18:
Я так понял :на входе 2 ВОПа?Один ВОП---два испарителя?Обмерзание не равномерное(смотрите по обмерзанию "пауков").Плечи подвода жидкого фреона к ЭВР разные.Итого 4 испарителя.Так же и на выходе?Или все же по одному ВОПу на входе и ждой машины.выходе?Но всё равно просматривается разная длина жидкостной линии к ЭВР.Нормально работать ВОПы не будут."Плечи"должны быть одинаковые.А ваше мнение коллеги?Нужна ещё схема разводки от ресивера ка

Не совсем.На входе один ВОП и на выходе один ВОП.Оба одинаковые.Плечи к ЭРВ тоже одинаковые(тройник по центру)
  
Наверх
 
IP записан
 
Mech
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 111
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 21.10.2015
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #82 - 30.10.2015 :: 05:17:45
Функции поста
Frigotech писал(а) 29.10.2015 :: 17:14:21:
Виктор! тут косяк на косяке)))) Посмотри как сделан всас с двухконтурного шокера, тройник и трубы одинакового диаметра. Видимо сантехмонтаж делал.

Повнимательней,коллеги с диаметром выхода.Из испарителей 64 труба,а общая уже 76.Прошу прощения за качество фото.
  
Наверх
 
IP записан
 
Mech
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 111
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 21.10.2015
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #83 - 30.10.2015 :: 05:20:23
Функции поста
Илюхин Виктор писал(а) 29.10.2015 :: 17:19:08:
Так я рассматривал и так и эдак,это ка говорится --первый вопрос.Вот и попросил схему.Вижу косяки монтажа.А что это за фильтр перед ВОПом?

Фильтр жидкостной Кастел,для мех.защиты ЭРВ.
  
Наверх
 
IP записан
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #84 - 30.10.2015 :: 19:54:12
Функции поста
Конструкция камеры, шаг ламели, ЭРВ и всё остальные конструктивные элементы не имеют значения. Если температура в камере -27, то рыба должна замерзать. Баста. Но. В начале было сказано , что морозят филе 20 мм, а на фото на ленте лежит целая рыба толщиной 30-40 мм. Вопрос. Так что морозите? Какая толщина? Толщина слоя продукта имеет решающее значение при заморозке.
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
RusBuka
Экс-Участник


Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #85 - 31.10.2015 :: 00:52:53
Функции поста
Я вот тоже фаломорфировал, от целой рыбы на фотках...
  
Наверх
 
IP записан
 
Frigotech
Холодильщик
---
*
Отсутствует



Сообщений: 3803
Местоположение: Краснодар
Зарегистрирован: 19.09.2011
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #86 - 31.10.2015 :: 10:24:02
Функции поста
Mech писал(а) 30.10.2015 :: 05:17:45:
Повнимательней,коллеги с диаметром выхода.Из испарителей 64 труба,а общая уже 76.Прошу прощения за качество фото.

С ваших слов 2 трубы 64 диаметра в сумме дают 76? Верно? И вы думаете чтотв такой ситуации не будет "кривой" работы 2х контурного шокера?
  
Наверх
IP записан
 
Frigotech
Холодильщик
---
*
Отсутствует



Сообщений: 3803
Местоположение: Краснодар
Зарегистрирован: 19.09.2011
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #87 - 31.10.2015 :: 10:29:24
Функции поста
АСПушкин писал(а) 30.10.2015 :: 19:54:12:
Конструкция камеры, шаг ламели, ЭРВ и всё остальные конструктивные элементы не имеют значения. Если температура в камере -27, то рыба должна замерзать. Баста. Но. В начале было сказано , что морозят филе 20 мм, а на фото на ленте лежит целая рыба толщиной 30-40 мм. Вопрос. Так что морозите? Какая толщина? Толщина слоя продукта имеет решающее значение при заморозке.

Вы друг очень сильно заблуждаетесь. Особенно по поводу спиральника.  Люди совокупляются днями и ночами с распределением потоков воздуха. А пришел сказочник. И все поставил на свои места. Только не нужно начнать, что срезанная батарея с плавбазы или найденная на свалке морозит лучше всего.
  
Наверх
IP записан
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 348
Местоположение: г. Одесса
Зарегистрирован: 08.08.2010
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #88 - 31.10.2015 :: 15:02:53
Функции поста
Frigotech писал(а) 31.10.2015 :: 10:29:24:
Вы друг очень сильно заблуждаетесь. Особенно по поводу спиральника.  Люди совокупляются днями и ночами с распределением потоков воздуха. А пришел сказочник. И все поставил на свои места. Только не нужно начнать, что срезанная батарея с плавбазы или найденная на свалке морозит лучше всего.

Во-первых я тебе не друг. Во-вторых я уже писал на этом форуме, я не желаю с тобой общаться. Ты не холодильщик ты барыга.  Вопросы были не к тебе.
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
Наверх
 
IP записан
 
Mech
Очень активный пользователь
*
Отсутствует



Сообщений: 111
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 21.10.2015
Пол: Мужской
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #89 - 01.11.2015 :: 07:23:49
Функции поста
Уважаемые коллеги,прошу Вас,не ругайтесь.Давайте жить дружно Улыбка
  
Наверх
 
IP записан