Форум Холодильщиков
Холод-Консультант на Facebook Холод-Консультант на YouTube 100 последних тем форума
Добро пожаловать на форум холодильщиков, Гость. Пожалуйста, выберите Вход или Регистрация
  Главная Правила СправкаПоискРегистрацияНаграды Каталог фирм Контакты Атрибутика форума Вы холодильщик? Подписка на рассылку форума Реклама на форуме Вход  
 
 
Страниц: 1 ... 4 5 6 7 
Послать Тему Печать
Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе (Прочитано 9148 раз)
 
Илюхин Виктор
Модератор
---
Холодильщик
*****
Вне Форума


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2413

г. Армавир, Краснодарский край, Russia
г. Армавир, Краснодарский край
Russia

Пол: male
Награды: 1
Действительно стойкий
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #75 - 29.10.2015 :: 20:08:18
 
Я так понял :на входе 2 ВОПа?Один ВОП---два испарителя?Обмерзание не равномерное(смотрите по обмерзанию "пауков").Плечи подвода жидкого фреона к ЭВР разные.Итого 4 испарителя.Так же и на выходе?Или все же по одному ВОПу на входе и ждой машины.выходе?Но всё равно просматривается разная длина жидкостной линии к ЭВР.Нормально работать ВОПы не будут."Плечи"должны быть одинаковые.А ваше мнение коллеги?Нужна ещё схема разводки от ресивера ка
Наверх
  
 
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #76 - 29.10.2015 :: 20:14:21
 
Илюхин Виктор писал(а) on 29.10.2015 :: 20:08:18:
"Плечи"должны быть одинаковые.А ваше мнение коллеги?

Виктор! тут косяк на косяке)))) Посмотри как сделан всас с двухконтурного шокера, тройник и трубы одинакового диаметра. Видимо сантехмонтаж делал.
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
Илюхин Виктор
Модератор
---
Холодильщик
*****
Вне Форума


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2413

г. Армавир, Краснодарский край, Russia
г. Армавир, Краснодарский край
Russia

Пол: male
Награды: 1
Действительно стойкий
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #77 - 29.10.2015 :: 20:19:08
 
Так я рассматривал и так и эдак,это ка говорится --первый вопрос.Вот и попросил схему.Вижу косяки монтажа.А что это за фильтр перед ВОПом?
Может получится помочь.
Наверх
« Последняя редакция: 02.11.2015 :: 07:32:10 от БОБР »  
 
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #78 - 29.10.2015 :: 21:26:58
 
Илюхин Виктор писал(а) on 29.10.2015 :: 20:20:15:
Может получится помочь.

Ну расстроить точно получится.
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
Mech
Очень активный пользователь
***
Вне Форума



Сообщений: 106

Екатеринбург, Russia
Екатеринбург
Russia

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #79 - 30.10.2015 :: 08:03:10
 
Frigotech писал(а) on 29.10.2015 :: 19:23:23:
А на этом месте подробнее. Количество винтов? HSN7451-60

Один винт тянет один воп(каждый воп состоит из двух испарителей)Вопов два,входящий и выходящий.Т.о. две независимых машины на одну камеру.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Mech
Очень активный пользователь
***
Вне Форума



Сообщений: 106

Екатеринбург, Russia
Екатеринбург
Russia

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #80 - 30.10.2015 :: 08:06:31
 
Frigotech писал(а) on 29.10.2015 :: 19:25:02:
выкидывайте это д..мо к едрени фени.

Я бы дааавно енто д-мо выкинул,за свои кровные ведь не купишь что надо.Реконструкция второго тоннеля встала почти 800 еврасов Озадачен
Наверх
  
 
IP записан  
 
Mech
Очень активный пользователь
***
Вне Форума



Сообщений: 106

Екатеринбург, Russia
Екатеринбург
Russia

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #81 - 30.10.2015 :: 08:13:04
 
Илюхин Виктор писал(а) on 29.10.2015 :: 20:08:18:
Я так понял :на входе 2 ВОПа?Один ВОП---два испарителя?Обмерзание не равномерное(смотрите по обмерзанию "пауков").Плечи подвода жидкого фреона к ЭВР разные.Итого 4 испарителя.Так же и на выходе?Или все же по одному ВОПу на входе и ждой машины.выходе?Но всё равно просматривается разная длина жидкостной линии к ЭВР.Нормально работать ВОПы не будут."Плечи"должны быть одинаковые.А ваше мнение коллеги?Нужна ещё схема разводки от ресивера ка

Не совсем.На входе один ВОП и на выходе один ВОП.Оба одинаковые.Плечи к ЭРВ тоже одинаковые(тройник по центру)
Наверх
  
 
IP записан  
 
Mech
Очень активный пользователь
***
Вне Форума



Сообщений: 106

Екатеринбург, Russia
Екатеринбург
Russia

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #82 - 30.10.2015 :: 08:17:45
 
Frigotech писал(а) on 29.10.2015 :: 20:14:21:
Виктор! тут косяк на косяке)))) Посмотри как сделан всас с двухконтурного шокера, тройник и трубы одинакового диаметра. Видимо сантехмонтаж делал.

Повнимательней,коллеги с диаметром выхода.Из испарителей 64 труба,а общая уже 76.Прошу прощения за качество фото.
Наверх
  
 
IP записан  
 
Mech
Очень активный пользователь
***
Вне Форума



Сообщений: 106

Екатеринбург, Russia
Екатеринбург
Russia

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #83 - 30.10.2015 :: 08:20:23
 
Илюхин Виктор писал(а) on 29.10.2015 :: 20:19:08:
Так я рассматривал и так и эдак,это ка говорится --первый вопрос.Вот и попросил схему.Вижу косяки монтажа.А что это за фильтр перед ВОПом?

Фильтр жидкостной Кастел,для мех.защиты ЭРВ.
Наверх
  
 
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 341

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #84 - 30.10.2015 :: 22:54:12
 
Конструкция камеры, шаг ламели, ЭРВ и всё остальные конструктивные элементы не имеют значения. Если температура в камере -27, то рыба должна замерзать. Баста. Но. В начале было сказано , что морозят филе 20 мм, а на фото на ленте лежит целая рыба толщиной 30-40 мм. Вопрос. Так что морозите? Какая толщина? Толщина слоя продукта имеет решающее значение при заморозке.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
RusBuka
Экс-Участник


Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #85 - 31.10.2015 :: 03:52:53
 
Я вот тоже фаломорфировал, от целой рыбы на фотках...
Наверх
  
 
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #86 - 31.10.2015 :: 13:24:02
 
Mech писал(а) on 30.10.2015 :: 08:17:45:
Повнимательней,коллеги с диаметром выхода.Из испарителей 64 труба,а общая уже 76.Прошу прощения за качество фото.

С ваших слов 2 трубы 64 диаметра в сумме дают 76? Верно? И вы думаете чтотв такой ситуации не будет "кривой" работы 2х контурного шокера?
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
Frigotech
Холодильщик
---
Вне Форума



Сообщений: 3801

Краснодар, Russia
Краснодар
Russia

Награды: 2
Посвящённый холодильщикПобедитель конкурса
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #87 - 31.10.2015 :: 13:29:24
 
АСПушкин писал(а) on 30.10.2015 :: 22:54:12:
Конструкция камеры, шаг ламели, ЭРВ и всё остальные конструктивные элементы не имеют значения. Если температура в камере -27, то рыба должна замерзать. Баста. Но. В начале было сказано , что морозят филе 20 мм, а на фото на ленте лежит целая рыба толщиной 30-40 мм. Вопрос. Так что морозите? Какая толщина? Толщина слоя продукта имеет решающее значение при заморозке.

Вы друг очень сильно заблуждаетесь. Особенно по поводу спиральника.  Люди совокупляются днями и ночами с распределением потоков воздуха. А пришел сказочник. И все поставил на свои места. Только не нужно начнать, что срезанная батарея с плавбазы или найденная на свалке морозит лучше всего.
Наверх
  
muhin.andrey  
IP записан  
 
АСПушкин
Член клуба
Холодильщик
Вне Форума



Сообщений: 341

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #88 - 31.10.2015 :: 18:02:53
 
Frigotech писал(а) on 31.10.2015 :: 13:29:24:
Вы друг очень сильно заблуждаетесь. Особенно по поводу спиральника.  Люди совокупляются днями и ночами с распределением потоков воздуха. А пришел сказочник. И все поставил на свои места. Только не нужно начнать, что срезанная батарея с плавбазы или найденная на свалке морозит лучше всего.

Во-первых я тебе не друг. Во-вторых я уже писал на этом форуме, я не желаю с тобой общаться. Ты не холодильщик ты барыга.  Вопросы были не к тебе.
Наверх
  

Титаник построили проффесионалы, а Ноев ковчег - любитель!!!
 
IP записан  
 
Mech
Очень активный пользователь
***
Вне Форума



Сообщений: 106

Екатеринбург, Russia
Екатеринбург
Russia

Пол: male
Re: Холодопроизводительность спирального СМА для заморозки рыбного филе
Ответ #89 - 01.11.2015 :: 10:23:49
 
Уважаемые коллеги,прошу Вас,не ругайтесь.Давайте жить дружно Улыбка
Наверх
  
 
IP записан  
 
Страниц: 1 ... 4 5 6 7 
Послать Тему Печать
(Модератор: Илюхин Виктор)

Ссылка на эту тему для блога, сайта, форума и друзей
Поделиться ссылкой: Google Одноклассники Вконтакте Facebook Мой мир Twitter Ссылка почтой MySpace Yahoo
  « Главная ‹ Раздел Наверх этой страницы Сменить шаблон: 

вверх