Горячая тема (более 10 ответов) Цветочная камера. (число прочтений - 2563 )
master_sheff
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 286
Местоположение: Горловка
Зарегистрирован: 01.07.2011
Пол: Мужской
Цветочная камера.
17.03.2016 :: 19:22:58
Функции поста
Добрый всем день. Хочу спросить у вас совета может кто сталкивался. Построили в магазине два цветочных шкафа 1х2,9м. Два отдельных агрегата. В каждом поддерживается температура +8. Суть проблемы: через два дня цветы начинают вянуть. Становятся сильно мягкими. Кто сталкивался, подскажите добрым советом. Заранее спасибо.
  
Наверх
 
IP записан
 
mаks77
Координатор
Холодильщик
Член клуба
*****
Отсутствует


Похож на инженера по холодильному
оборудованию

Сообщений: 6133
Местоположение: С-Пб
Зарегистрирован: 01.05.2006
Пол: Мужской
Re: Цветочная камера.
Ответ #1 - 17.03.2016 :: 20:18:12
Функции поста
master_sheff писал(а) 17.03.2016 :: 19:22:58:
... Построили в магазине два цветочных шкафа 1х2,9м. Два отдельных агрегата. В каждом поддерживается температура +8. ...через два дня цветы начинают вянуть. ...

Большинство цветов должно храниться при температуре 0-2˚С. Чувствительные к охлаждению цветы (тропическая орхидея, имбирь, райская птица) должны храниться при температурах выше 10˚С.
Мы не знаем, как расчитывали холодильную установку вашей камеры. Может, она работает с низкой температурой кипения фреона, что сильно осушает воздух в камере. Низкая влажность воздуха способствует испарению воды из срезки.
  

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
 
IP записан
 
master_sheff
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 286
Местоположение: Горловка
Зарегистрирован: 01.07.2011
Пол: Мужской
Re: Цветочная камера.
Ответ #2 - 17.03.2016 :: 20:34:12
Функции поста
Еще одна специфика этих камер это то что задняя стенка камер это фасад магазина. Стекло и солнечная сторона.
  
Наверх
 
IP записан
 
БОБР
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*****
Отсутствует


иНЖеНЕР

Сообщений: 3490
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 10.04.2009
Пол: Мужской
Re: Цветочная камера.
Ответ #3 - 17.03.2016 :: 20:46:01
Функции поста
mаks77 писал(а) 17.03.2016 :: 20:18:12:
она работает с низкой температурой кипения фреона, что сильно осушает воздух в камере. Низкая влажность воздуха способствует испарению воды из срезки.

Полностью согласен, пониженная влажность.

master_sheff писал(а) 17.03.2016 :: 19:22:58:
Построили в магазине два цветочных шкафа 1х2,9м. Два отдельных агрегата. В каждом поддерживается температура +8

master_sheff писал(а) 17.03.2016 :: 20:34:12:
Еще одна специфика этих камер это то что задняя стенка камер это фасад магазина. Стекло и солнечная сторона.

"задняя стенка камер это фасад магазина. Стекло и солнечная сторона." Чот я не врубаюсь!
Улыбка
  

Печатаю одним пальцем Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
IP записан
 
master_sheff
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 286
Местоположение: Горловка
Зарегистрирован: 01.07.2011
Пол: Мужской
Re: Цветочная камера.
Ответ #4 - 17.03.2016 :: 21:47:53
Функции поста
С двух сторон камер стекло. Одна сторона это "Лицо" магазина. Вторая это стеклянные двери в самом магазине. По бокам утеплитель. Как то так.
  
Наверх
 
IP записан
 
БОБР
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*****
Отсутствует


иНЖеНЕР

Сообщений: 3490
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 10.04.2009
Пол: Мужской
Re: Цветочная камера.
Ответ #5 - 18.03.2016 :: 05:23:46
Функции поста
Приобретите гигрометр (в 1 т.р. уложитесь) и померьте влажность в камере, если влажность менее 85...80%, то вам понадобится увлажнитель.
  

Печатаю одним пальцем Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
IP записан
 
master_sheff
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 286
Местоположение: Горловка
Зарегистрирован: 01.07.2011
Пол: Мужской
Re: Цветочная камера.
Ответ #6 - 18.03.2016 :: 14:26:08
Функции поста
БОБР писал(а) 18.03.2016 :: 05:23:46:
Приобретите гигрометр (в 1 т.р. уложитесь) и померьте влажность в камере, если влажность менее 85...80%, то вам понадобится увлажнитель.

Спасибо за совет!
  
Наверх
 
IP записан
 
TVСегеич
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 282
Местоположение: РА г Майкоп
Зарегистрирован: 06.05.2015
Re: Цветочная камера.
Ответ #7 - 18.03.2016 :: 14:43:50
Функции поста
Помимо увлажнения до нормы и понижения температуры хотя бы до 4 -х ,а лучше до 2-х градусов , обязательно исключить попадание прямых солнечных лучей в камеру ( матерчатый навес или что то в этом роде)
  
Наверх
 
IP записан
 
Феликс
Активный пользователь
**
Отсутствует



Сообщений: 39
Местоположение: Москва
Зарегистрирован: 02.04.2016
Re: Цветочная камера.
Ответ #8 - 01.05.2016 :: 09:19:54
Функции поста
И у меня с цветами таже поблема. Но холодильная камера побольше,15 кубов. Сплит Риваколд. Розы быстро вянут и свешивают головки но в одном месте. Примерно в средине камеры. Может сильно дует на них? Но как изменить поток воздуха?
А по влажности, не знаю. Если в холодильнике стоят два десятка ваз с водой и плюс бачок с конденсатом, вс равно может быть слишком сухо?
  
Наверх
 
IP записан
 
TVСегеич
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 282
Местоположение: РА г Майкоп
Зарегистрирован: 06.05.2015
Re: Цветочная камера.
Ответ #9 - 01.05.2016 :: 12:07:51
Функции поста
Феликс писал(а) 01.05.2016 :: 09:19:54:
И у меня с цветами таже поблема. Но холодильная камера побольше,15 кубов. Сплит Риваколд. Розы быстро вянут и свешивают головки но в одном месте. Примерно в средине камеры. Может сильно дует на них? Но как изменить поток воздуха?
А по влажности, не знаю. Если в холодильнике стоят два десятка ваз с водой и плюс бачок с конденсатом, вс равно может быть слишком сухо?

Если вянут только в одном месте , ставьте перед потоком воздуха , выходящего из испарителя отбойник . перенаправляющий поток воздуха в потолок.
  
Наверх
 
IP записан
 
ooleg
Член клуба
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 958
Местоположение: Краснодарский край
Зарегистрирован: 03.01.2009
Пол: Мужской
Re: Цветочная камера.
Ответ #10 - 01.05.2016 :: 20:03:42
Функции поста
никогда ни один сплит не сможет поддерживать более менее влажность по определению т к это оборудование эконом и очень эконом класса дельта у них бешеная (разница между температурой кипения фреона и температурой в камере-для неспецов-)поэтому воздух сушат сплиты очень сильно.я собираю камеры на наружках от сплитов но ставлю ВОП подбирая дельту 3-5 градуса и пока что с моим подбором ни у кого проблем не было...но всё очень индивидуально...
  

ну не инженер--механик.ну и что?
Наверх
 
IP записан
 
TVСегеич
Холодильщик
Отсутствует



Сообщений: 282
Местоположение: РА г Майкоп
Зарегистрирован: 06.05.2015
Re: Цветочная камера.
Ответ #11 - 02.05.2016 :: 06:26:51
Функции поста
ooleg писал(а) 01.05.2016 :: 20:03:42:
никогда ни один сплит не сможет поддерживать более менее влажность по определению т к это оборудование эконом и очень эконом класса дельта у них бешеная (разница между температурой кипения фреона и температурой в камере-для неспецов-)поэтому воздух сушат сплиты очень сильно.я собираю камеры на наружках от сплитов но ставлю ВОП подбирая дельту 3-5 градуса и пока что с моим подбором ни у кого проблем не было...но всё очень индивидуально...

А на моих камерах (уже наверное больше сотни) ВОП - наружка  той же модели , с блокировкой вентилятора . чтобы разгрузить на теплом запуске . Проблем никаких.
  
Наверх
 
IP записан