Горячая тема (более 10 ответов) ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней) (число прочтений - 7595 )
ColdSir
Член клуба
Холодильщик
---
*
Отсутствует



Сообщений: 812
Местоположение: Siberia
Зарегистрирован: 09.09.2010
Пол: Мужской
Re: ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней)
Ответ #15 - 31.05.2016 :: 16:34:19
Функции поста
ZiL (Бичижик) писал(а) 31.05.2016 :: 15:00:25:
Давно пользуюсь таблицей в Экселе
Делал ее Плеханов Дмитрий.


Хорошая табличка.
  

Сильный действует руками, мудрый – умом, а хитрый – кем‑то еще.
Наверх
IP записан
 
БОБР
Координатор
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


иНЖеНЕР

Сообщений: 3632
Местоположение: Екатеринбург
Зарегистрирован: 10.04.2009
Пол: Мужской
Re: ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней)
Ответ #16 - 31.05.2016 :: 16:58:41
Функции поста
Тема создана для:

Виталий Смирнов писал(а) 30.05.2016 :: 21:26:17:
разработать единый наиболее рациональный опросник

Считать только размер, количество продукта и температуру это не рационально.
Предлагаю наш опросник, на одном листе, по моему мнению все интуитивно понятно, косвенно можно даже посчитать длину труб до оборудования, если что то не учтено - предлагайте.
  
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links) ( 91 KB | Загрузки )

Печатаю одним пальцем Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
IP записан
 
ColdSir
Член клуба
Холодильщик
---
*
Отсутствует



Сообщений: 812
Местоположение: Siberia
Зарегистрирован: 09.09.2010
Пол: Мужской
Re: ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней)
Ответ #17 - 01.06.2016 :: 01:36:08
Функции поста
Я думал Виталий решил создать некий интернет опросник , в цвете темы о представительстве.
  

Сильный действует руками, мудрый – умом, а хитрый – кем‑то еще.
Наверх
IP записан
 
Виталий Смирнов
Администратор
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Инженер 070200

Сообщений: 2949
Местоположение: Москва
Зарегистрирован: 02.03.2002
Пол: Мужской
Re: ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней)
Ответ #18 - 01.06.2016 :: 12:56:46
Функции поста
ColdSir писал(а) 01.06.2016 :: 01:36:08:
Я думал Виталий решил создать некий интернет опросник , в цвете темы о представительстве.


Не исключаю такого варианта.
  

Для открытия пивного бара "Музей Холодильщиков ©" требуются инвесторы.
Наверх
IP записан
 
Виталий Смирнов
Администратор
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Инженер 070200

Сообщений: 2949
Местоположение: Москва
Зарегистрирован: 02.03.2002
Пол: Мужской
Re: ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней)
Ответ #19 - 09.06.2016 :: 08:09:30
Функции поста
БОБР писал(а) 31.05.2016 :: 16:58:41:
Предлагаю наш опросник, на одном листе, по моему мнению все интуитивно понятно, косвенно можно даже посчитать длину труб до оборудования, если что то не учтено - предлагайте.


ИМХО, очень сложный опросник.
Перемешивается и хранение и охлаждение/заморозка - это всё запутывает.
Стоит поделить на три опросника: ХОЧУ ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ, ХОЧУ ЗАМОРОЗИТЬ, ХОЧУ ОХЛАДИТЬ

Таблицу с перечнем продуктов лучше развернуть, чтобы можно было добавлять неограниченное количество продуктов вниз, иначе ограничение всего по трём видам продуктов.

Кратность вентиляции в камере. Лучше тут же добавить примечание зачем она нужна и сколько должна быть по нормам или сослаться на документ по которому эту кратность вентиляции можно вычислить (документ приложить к опроснику).

Максимальное количество заходов в камеру. Как это клиент высчитает?

Время работы освещения (равно времени нахождения персонала):            час/сут.
Это совсем не реально посчитать клиенту. Т.к. зависит от количества заходов в камеру с тележкой или с продуктом в руках.

Мощность установленного электрооборудования            kW      
Нет примеров, что это за оборудование такое.

Мощность освещения:            Вт/м2
Существуют нормы, надо указать, но в примечание отметить, хочешь больше освещения, поставь галочку. Вдруг клиент армянин и ему надо сделать побольше освещения в камере хранения шуб.

Цитата:
Удаленность агрегата от холодильной камеры:                 м.      Мин. температура зимой:            °С

Вынос конденсатора из помещения:                  Нет      де      Да      На расстояние:      15      м.

Вынос агрегата из помещения:            Нет            Да      На расстояние:            м.


Это отдельная песня. Нужно что-то проще. Наводящие вопросы, возможно картинки с примерами.  Клиент вряд ли знает что такое конденсатор. Всё равно придётся ехать на место и смотреть. Либо при предварительном расчёте указывать, что трасса не более 15 м, в случае увеличения трассы требуется перерасчёт.
  

Для открытия пивного бара "Музей Холодильщиков ©" требуются инвесторы.
Наверх
IP записан
 
Виталий Смирнов
Администратор
Холодильщик
Член клуба
*
Отсутствует


Инженер 070200

Сообщений: 2949
Местоположение: Москва
Зарегистрирован: 02.03.2002
Пол: Мужской
Re: ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней)
Ответ #20 - 10.06.2016 :: 18:18:48
Функции поста
Сегодня попытался сократить максимально вопросы в опроснике.
Обычно камеры нам присылают на чертеже, либо камеры формируются в процессе проектирования.
Поэтому остаётся произвести расчёт баланса.
  
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links) ( 40 KB | Загрузки )

Для открытия пивного бара "Музей Холодильщиков ©" требуются инвесторы.
Наверх
IP записан
 
ColdSir
Член клуба
Холодильщик
---
*
Отсутствует



Сообщений: 812
Местоположение: Siberia
Зарегистрирован: 09.09.2010
Пол: Мужской
Re: ОПРОСНЫЙ ЛИСТ (подбор холодильной камеры и холодильной установки к ней)
Ответ #21 - 12.06.2016 :: 04:15:36
Функции поста
Я считаю чем больше вопросов, тем лучше, дисциплинирует, заставляет над всеми этими вопросами задуматься. Дабы клиент проникся тем что каждый лишний теплоприток, лишний метр трубы это покушение на его карман, тогда и тех. процесс охлаждения будет оптимизировать. Хоть это и утопия , но так хотелось бы.

Виталий , в твоём опроснике пропал пункт "Желаемое время охлаждения".
  

Сильный действует руками, мудрый – умом, а хитрый – кем‑то еще.
Наверх
IP записан