Горячая тема (более 10 ответов) Обогрев камеры оттайкой (число прочтений - 1570 )
Aleksey86
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 18
Зарегистрирован: 30.01.2009
Пол: Мужской
Обогрев камеры оттайкой
13.09.2017 :: 21:03:14
Функции поста
Система на СО2, оттайка горячими парами, камера заморозки -33. Додумались путём принудительного включения вентиляторов на вопах во время оттайки и увеличения её продолжительности отеплять камеру. Делают это  регулярно, повод чтобы помыть. Стены сэндвич. После процедуры мокрую камеру тут же запускают в работу. Чую, неправильно все это. У кого какое мнение по этому поводу, кто сталкивался с таким маразмом?
  
Наверх
 
IP записан
 
DeniskinF
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1058
Местоположение: Владимирская обл.
Зарегистрирован: 10.04.2015
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #1 - 14.09.2017 :: 16:40:49
Функции поста
если водичка в стыках будет то может со временем порвать или оторвать или промерзать начнёт.
  

Ахтунг я могу и ошибаться Улыбка
Наверх
 
IP записан
 
Aleksey86
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 18
Зарегистрирован: 30.01.2009
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #2 - 14.09.2017 :: 16:43:19
Функции поста
промерзает уже. такое качество монтажа. поэтому все стены и пол покрыты инеем.
  
Наверх
 
IP записан
 
elektrik.
ЗавсегдатАй форума
*
Отсутствует



Сообщений: 1691
Местоположение: Алма-Ата
Зарегистрирован: 19.02.2017
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #3 - 14.09.2017 :: 17:17:46
Функции поста
дело то не в качестве монтажа... а в правилах пользования..
Сколько уже оборудования угробили "продвинутые юзеры"... Печаль
Грустно...
  
Наверх
 
IP записан
 
DeniskinF
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1058
Местоположение: Владимирская обл.
Зарегистрирован: 10.04.2015
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #4 - 14.09.2017 :: 18:14:09
Функции поста
Aleksey86 писал(а) 14.09.2017 :: 16:43:19:
поэтому все стены и пол покрыты инеем.

это не показатель что плахой монтаж, там может "проходной двор" , если  снаружи не плачут и на ощупь  не холодные, значит держит , а так только сушить чтобы воды не было.
  

Ахтунг я могу и ошибаться Улыбка
Наверх
 
IP записан
 
Aleksey86
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 18
Зарегистрирован: 30.01.2009
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #5 - 14.09.2017 :: 18:59:32
Функции поста
Снаружи плачут. Герметик в случайном порядке по стыкам.
  
Наверх
 
IP записан
 
DeniskinF
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1058
Местоположение: Владимирская обл.
Зарегистрирован: 10.04.2015
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #6 - 15.09.2017 :: 14:23:23
Функции поста
тогда радикально, либо полная замена плит либо  "наращивать" толщину стены.
  

Ахтунг я могу и ошибаться Улыбка
Наверх
 
IP записан
 
Эль
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 509
Местоположение: Че
Зарегистрирован: 28.04.2010
Пол: Женский
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #7 - 15.09.2017 :: 14:49:03
Функции поста
А панель какой толщины?
  

Фрилансер

Расчёт и подбор холо­дильного оборудования­ (фреон, аммиак)
Чертежи
Бригады монтажников
Технический перевод
e-mail: ­ref.project@aol.com

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
 
IP записан
 
Holod7
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 991
Местоположение: Новосибирск
Зарегистрирован: 12.11.2007
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #8 - 15.09.2017 :: 15:13:37
Функции поста
Совокупность факторов-толщина панелей, качество сборки камеры, а особенно стыков и плюс конструкция этих стыков. Вдобавок наверняка и двери туда-сюда летают, то есть в смысле открывают и закрывают за час по нескольку раз. Воздух и влага из него махом оседают на холодных поверхностях панелей и замерзают в виде кристаллов, образуя сталагмиты.
  
Наверх
www  
IP записан
 
Kot
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2707
Местоположение: Новосибирск
Зарегистрирован: 28.04.2006
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #9 - 16.09.2017 :: 02:25:02
Функции поста
Holod7 писал(а) 15.09.2017 :: 15:13:37:
Совокупность факторов-толщина панелей, качество сборки камеры, а особенно стыков и плюс конструкция этих стыков. Вдобавок наверняка и двери туда-сюда летают, то есть в смысле открывают и закрывают за час по нескольку раз. Воздух и влага из него махом оседают на холодных поверхностях панелей и замерзают в виде кристаллов, образуя сталагмиты.

Сверха сталактиты, снизу сталагмиты... а которые на стенах, как называются?
  
Наверх
 
IP записан
 
Колотун-Бабай
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 1227
Местоположение: да я сам иногда ХЗ!
Зарегистрирован: 23.07.2007
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #10 - 16.09.2017 :: 03:50:20
Функции поста
Aleksey86 писал(а) 13.09.2017 :: 21:03:14:
Система на СО2, оттайка горячими парами, камера заморозки -33. Додумались путём принудительного включения вентиляторов на вопах во время оттайки и увеличения её продолжительности отеплять камеру. Делают это  регулярно, повод чтобы помыть. Стены сэндвич. После процедуры мокрую камеру тут же запускают в работу. Чую, неправильно все это. У кого какое мнение по этому поводу, кто сталкивался с таким маразмом?

Неправильно чуешь. Я с таким маразмом сталкивался, и это правильный маразм. Помыть—это для санитарной обработки. Чтобы в еде меньше говна было. А мыть камеру твердой водой неудобно. Приходится отеплять камеру, чтобы помыть ее жидкой водой. Обычное дело. Оттайка системы тен+вентилятор. Всё хорошо, так держать.
  

Угадай мелодию!
Наверх
 
IP записан
 
Kot
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 2707
Местоположение: Новосибирск
Зарегистрирован: 28.04.2006
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #11 - 16.09.2017 :: 13:58:08
Функции поста
Колотун-Бабай писал(а) 16.09.2017 :: 03:50:20:
Неправильно чуешь. Я с таким маразмом сталкивался, и это правильный маразм. Помыть—это для санитарной обработки. Чтобы в еде меньше говна было. А мыть камеру твердой водой неудобно. Приходится отеплять камеру, чтобы помыть ее жидкой водой. Обычное дело. Оттайка системы тен+вентилятор. Всё хорошо, так держать.

Автор писал не про тЭн, а про оттайку горячими парами.
  
Наверх
 
IP записан
 
Holod7
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 991
Местоположение: Новосибирск
Зарегистрирован: 12.11.2007
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #12 - 16.09.2017 :: 14:30:52
Функции поста
А на стенах IGLS Подмигивание
  
Наверх
www  
IP записан
 
Эль
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует



Сообщений: 509
Местоположение: Че
Зарегистрирован: 28.04.2010
Пол: Женский
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #13 - 16.09.2017 :: 17:58:30
Функции поста
Надо же разобраться, может там камера изначально бумажная была. А может результат неправильной эксплуатации на лицо, так сказать.
  

Фрилансер

Расчёт и подбор холо­дильного оборудования­ (фреон, аммиак)
Чертежи
Бригады монтажников
Технический перевод
e-mail: ­ref.project@aol.com

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
 
IP записан
 
mastеr
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 633
Местоположение: г.Таганрог, Ростовской обл.
Зарегистрирован: 23.01.2008
Пол: Мужской
Re: Обогрев камеры оттайкой
Ответ #14 - 16.09.2017 :: 19:38:51
Функции поста
Полностью согласен с Бабаем, сами во всех скороморозках применяем и рекомендуем включать вентилятор испарителя во время оттайки. Нет наростов на испарителе, рещётки вентиляторв чистые с потолка бякушки не висят, чисто и сухо. Продукт оттаить не успевает по любому. Вот мне только не понятно как каскад на СО работает на газовой оттайке? Вы ничего не попутали?
  

В моём посохе, сила сильная, морозильная!&& Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
 
IP записан