Очень популярная тема (более 25 ответов) Шоковая заморозка овощей диаметром от 50мм до100мм. (число прочтений - 563 )
Refмэн
Член клуба
Холодильщик
*
Отсутствует


Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию

Сообщений: 855
Местоположение: С-Пб
Зарегистрирован: 16.02.2008
Пол: Мужской
Re: Шоковая заморозка овощей диаметром от 50мм до100мм.
Ответ #30 - 29.07.2018 :: 13:47:51
Функции поста
Всё ребята! Спасибо всем.
Особенную благодарность Колотун-Бабаю! Я теперь подкованный спец. Ни краснеть, ни бледнеть больше не собираюсь. По ссылке Бабая даже видел чела, кот. к нам приезжал, но толком ничего не рассказал. А на мой вопрос, что это за серые кнопки, о которых в инструкции ни слова ни пол слова, начал объяснение издалека о процессах замораживания и хранения. На моё высказывание, что это понятно, он обвинил меня в неумении слушать. На повторный мой вопрос о сером пульте управления он наконец сказал, что этот пульт управляет блоком кристаллизации.
Ну а теперь и я, благодаря Вам, моим коллегам, чувствую себя уверенно в этой области.
Ещё раз всем спасибо! Улыбка
  

"я знаю, что я ничего не знаю" Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Наверх
 
IP записан